Домашній торт для дитини зі сметанним кремом

Відео: Медовик Рецепт. Класичний Медовик зі сметанним кремом. Домашній медовий торт. Домашні рецепти

На прилавках сучасних магазинів безліч всіляких тортів і смачних тістечок. Однак жоден магазинний торт непорівнянний за смаковими якостями з справжньою домашньою випічкою.

Приготовлені своїм руками домашні торти для дітей завжди свіжі, випечені тільки з кращих і якісних продуктів, до того ж ми на 100% знаємо, що вони без будь-яких добавок, тому їх без побоювання можна давати діткам. Адже всі діти невиправні ласуни і торти з смачним кремом вони обожнюють не менш, ніж інші солодощі.

Ось і я частенько балую своє чадо солодкої випічкою. Однак не завжди є час швидко що-небудь отаке спекти. І тоді мені на допомогу приходить досить простий в своєму виконанні рецепт. Він перевірений роками і не перестає радувати своїм ніжним смаком. Випічка цього чудового домашнього торта зі сметанним кремом займе трохи часу, а продукти, що входять до його складу є у кожного в будинку.

Його без побоювання можна подати до дитячого столу, так як крем готується з сметани, яка є корисним кисломолочним продуктом.

Інгредієнти для торта:

• борошно 2 ст
• пачка маргарину 250 г
• цукор 0,5 ст.
• мед 1 ст.л.
• сода
• оцет або сік лимона
• яйця 2 шт.
• волоські горіхи 1 ст.

Для крему:

Відео: Прикраса тортів кремом. Красиві торти. Оформлення тортів. Як прикрасити торт

• сметана 21% жирності
• цукор

Домашній торт для дитини зі сметанним кремом - рецепт з фото:

Цукор, мед і яйця збиваємо в чистій і сухій мисці до отримання однорідної суміші.

На слабкому вогні розтоплюємо маргарин.

Даємо трохи охолонути, і безперервно помішуючи, вливаємо в яєчно-цукрову суміш.

Гаситься лимонним соком соду відправляємо в цю ж масу.

Просіваємо через сито борошно.

Добре все перемішавши, у нас повинно вийти тісто густої консистенції.

Дрібно рубаємо півсклянки горіхів (друга половина піде в крем і для прикраси) і додаємо в тісто. Перемішуємо.

Постеленний на деко папір для випічки змащуємо невеликою кількістю рослинної олії і викладаємо готове тісто.

Змочуємо ложку в холодній воді (щоб тісто в процесі не налипав на ложку) і рівномірно розподіляємо по всій поверхні дека.

У заздалегідь розігріту духовку відправляємо деко з майбутнім тортом. Випікаємо при температурі 180 градусів. Стежимо, щоб корж не пригоріла, тому що він печеться досить швидко.
Витягуємо з духовки наш ось такий рум`яний корж.

Поки корж не застиг, розрізаємо його на 4 рівних частини, хрест навхрест.

Після охолодження коржа можна змащувати його кремом. Для його приготування цукор і сметану поміщаємо в миску.

Все інтенсивно збиваємо міксером або віночком. Не допускайте, щоб цукор розчинився до початку збивання, в іншому випадку крем буде стікати з торта.

У крем додаємо частину залишків горіхів, попередньо подрібнити їх.

Змащуємо коржі, укладаючи один на одного.

Зверху і з боків домашній торт рясно змащуємо сметанним кремом і посипаємо дрібно рубаними волоськими горіхами.

Домашній торт для дітей і дорослих, готовий! Ось таке снігове диво вийшло. Приємний чаювання.