Борщ з квасолею

Відео: Правильний Український борщ з квасолею

Відео: Пісний борщ з квасолею. Як приготувати борщ без м`яса

Про блюді

дуже люблю квасолю

Відео: Борщ з квасолею на м`ясо-кістковому бульйоні

складові

• квасоля
  2 жмені
• морква
  1 шт
• борщова заправка (томат)
  у мене була домашня борщова заправка, але можна томатну пасту
• картопля
  5-6 шт
• капуста
  пол головки
• сіль, спеції
  за смаком
• буряк
  1 шт

Інструкція

1. готуємо зажарку - морква підсмажуємо, вливаємо заправку (0,5 л) або томатну пасту і Томім під кришкою
2. квасоля заздалегідь замочуємо на ніч, ставимо варити і додаємо буряк порізаний соломкою, варимо до майже готовності, додаємо картоплю.
3. коли картопля майже готовий додаємо капусту, зажарку, солимо і додаємо приправи і готуємо до готовності