Як приготувати борщ

Продукти для приготування

• Буряк - 2 шт.
• Морква - 1-2 шт.
• Картопля - 2 шт.
• Помідори - 4-5 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Сіль - 1,5 ч. Л.
• Сметана - 100-200 г
• Зелень - 0,5 пучка
• Лимонна кислота (за вашим бажанням) - щіпку
• Цукор (за вашим бажанням) - 0,25 ч. Л.

Чистимо моркву, миємо, після тонко нарізати. Буряк чистимо, миємо, після нарізаємо соломкою. Цибулю чистимо, після моєму, і дрібно нарізаємо. Картоплю чистимо, миємо, часточками нарізаємо. У киплячу воду (1-1,5 л) кладемо картоплю, 1 морква, і цибуля. Додаємо півтори буряка заздалегідь нарізаний соломкою. Накриваємо кришкою, варити потрібно на слабкому вогні. Масло растопляем на сковороді.

Решта буряка, морква кладемо в розтоплене масло. Смажимо на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин. Помідори обдати окропом, і зняти шкірку. Після помідори дрібно нарізаємо. Додаємо помідори до моркви і буряка, перемішуємо, і тушкуємо ще 5-7 хвилин. Після все висипати в каструлю до овочів. Заправляємо за смаком сіллю. Накриваємо кришку, і ще 5 хвилин варити. Потім вимикаємо борщ.

Також до борщу можна додати за своїм смак, цукор і лимонну кислоту.

Швидкий в приготуванні, а також смачний борщ готовий. Перед подачі борщ заправити сметаною і зеленню. Борщ подається гарячим. Всім приємного і смачного апетиту.