Перепелині яйця для дітей

Усе найкраще і корисне завжди адресується нашим дітям. Це в повній мірі стосується і їх харчування. З огляду на користь перепелиних яєць для дорослих, батьки намагаються годувати цим продуктом і своїх чад. А чи правильно це? Чи повинні діти вживати перепелині яйця? Давайте розберемося в цьому дієтичному питанні.

Чим корисні перепелині яйця

Нещодавно дослідженнями американських вчених було доведено, що перепелині яйця корисні для лікування десяти хвороб, в тому числі і репродуктивного характеру. Це означає, що приріст продукту для дітей починається вже з материнської утроби.

Наявність в складі перепелиних яєць більшої кількості білка, ніж у курячих, робить продукт більш корисним для дітей. Адже білок - основа росту організму. Та й біологічно активних речовин в таких яйцях значно більше, ніж в качиних, курячих, гусячих. У продукті міститься багато вітамінів групи В, а саме В12, В1, В2, В6. Є в них і вітамін А. У яйцях перепелів значно менше холестерину, ніж у курячих.

Батькам слід знати, що японські школярі отримують на обід по два перепелиних яйця, оскільки вітамінно-мінеральний комплекс в їх складі сприяє активності дитячого мозку і зокрема позитивно впливає на пам`ять.

Відео: Як варити перепелині яйця круто (для дитини, для салатів, для маринування)

Чи можна дітям перепелині яйця

Перевагою цих яєць є те, що їх смак нейтральний, а цікавий зовнішній вигляд сприяє зацікавленості дитини в їх вживанні. Це стосується маленьких дітей. Школярам батьки просто повинні пояснити користь цього продукту для здоров`я. Однак не потрібно перестаратися в його вживанні дітьми. Буде досить 1-2 штучок в день діткам дошкільного віку і 2-3 штук для щоденного вживання школярам.

Відео: Як визначити свіжість перепелиних яєць

Для підтримки здоров`я слід вживати яйця в свіжому вигляді за 30 хвилин до сніданку. Можна додавати їх сирими в дитячі каші і пюре, супи і салати. Багато батьків використовують їх у вареному вигляді в складі салатів. Для цього слід опустити яйця в холодну воду і кип`ятити 5 хвилин для доведення до "крутого" стану. Для того щоб зварити яйце некруто, досить 2-3 хвилин кип`ятіння. Деяким діткам такий варіант приготування подобається більше.

Якщо ж перепелині яйця вживаються з метою лікування, то краще порадитися з педіатром про дозування та режим їх прийому. Але в цьому випадку однозначно продукт потрібно буде вживати тривалий час, як мінімум, три місяці. При цьому батькам не слід переживати про безпеку такого харчування. Адже перепела не хворіють сальмонелою.

Доведено користь вживання таких яєць для здоров`я дітей, хворих на туберкульоз бронхіальною астмою. Значне поліпшення здоров`я при цій хворобі дитини настає при вживанні 120 яєчок.

При нестачі кальцію і необхідності зміцнювати кістки після дитячих переломів слід скористатися шкаралупою перепелиних яєць. У ній міститься не тільки кальцій, але і мідь, фосфор, залізо, марганець, фтор, цинк. Потрібно висушити яєчну шкаралупу і розмолоти її в кавомолці. Третині десертній ложки шкаралупи буде досить для заповнення дефіциту кальцію або підтримки його в нормі у малюка.

Якщо у вашого сина чи доньки діатез, ви не хочете застосовувати для лікування аптечні препарати, то допоможуть позбутися від проблеми перепелині яйця. Потрібно щодня давати дитині два яєчка натщесерце. Обов`язково запивати їх водою. Вже через кілька днів діатез зникне, а дитина звикне до вживання такого засобу. Тому слід продовжувати годувати його таким цінним продуктом для зміцнення імунітету.

Єдиним протипоказанням до вживання цього продукту є труднощі організму в засвоєнні білка.

Обов`язково потрібно стежити за терміном придатності продукту. Адже дуже часто в супермаркетах продаються перепелині яйця, старше 20 днів. При цьому на упаковці позначається, що вони можуть зберігатися більше 60 діб. Але для дітей слід вибирати найсвіжіші продукти, оскільки користь яєць зі зростанням терміну зберігання зменшується.

Поділися в соц. мережах: