Яйце грудничку

Відомо, що яйце є одним з найбільш корисних і поживних продуктів для людини завдяки своїм складом, до якого входять багато незамінні для нашого організму речовини у вигляді мікроелементів і амінокислот, а також вітамінів, корисних жирів і білка. Однак саме яйце, будучи сильним алергеном, може становити серйозну загрозу для життя і здоров`я маленької дитини грудного віку. Тому питання про те, чи варто вводити в раціон немовляти яєчні продукти і коли це робити найбезпечніше, турбує багатьох батьків і є досить спірним.

Коли давати яйце грудничку

Коли давати яйце грудничку щоб не позбавляти його зростаючий організм необхідних поживних речовин і в той же час не нашкодити здоров`ю?

Педіатри рекомендують пробувати вводити в прикорм малюка першого року життя тільки жовтки варених курячих яєць, оскільки білок для дітей цієї вікової категорії використовувати заборонено з огляду на його сильною алергенної здатності. Робити це можна починаючи з семимісячного віку і дуже маленькою порції. Для того щоб погодувати дитину жовтком яйця вперше слід відокремити його малу, приблизно шістнадцяту частину, і розвести до пюреобразного стану з основним харчуванням будь то грудне молоко або дитяча суміш. Підійде і кип`ячу вода. Порцію в розмірі половини чайної ложечки можна дати малюку і уважно постежити за наступною реакцією. Якщо прояви алергії у вигляді почервоніння шкіри, проносу або набряку і висипу не виникне протягом доби, значить продукт, для нього не шкідливий.

У тижневий термін кількість порції можна поступово довести до половини жовтка і в такій кількості додавати його в харчування дитини до досягнення нею однорічного віку.

Як вводити яйце в прикорм

Як вводити яйце в прикорм малюка, якщо він знаходиться на штучному вигодовуванні? Чи є різниця по додаванню яйця до харчування для тих, хто харчується грудним молоком і тим, кого годують сумішшю?

Зрозуміло, грудне вигодовування є більш повноцінним для дитини, але все ж з його зростанням вимагає додаткового прикорму. Ще більше його потребують діти штучники. Однак великої різниці по включенню яйця в раціон між ними немає. Вона становить не більше місяця. Причому, дітям на штучному вигодовуванні рекомендується почати харчуватися яйцем трохи раніше, вже з піврічного віку.

Слід зауважити, що яйце допускається до вживання малюками тільки у вигляді жовтка звареного круто. І вводити його в прикорм слід, починаючи з мізерних порцій. Переконавшись у безпеці продукту для малюка можна трохи збільшити його кількість, але не більше половини жовтка в день.

Відео: Рецепти прикорму! Як приготувати манну кашу з перепелиним жовтком! Recipes foods!

Білок яйця не слід вводити в раціон до року, починаючи також з його обережного включення в харчування. Яйце у вигляді омлету, некруто або в смаженому вигляді малюк не повинен навіть пробувати до дворічного віку.

Однак для введення в прикорм грудничка останнім часом все частіше використовують яйце перепілки, що дійсно можна вважати відмінним альтернативним варіантів яйцю курки в дитячому харчуванні. За цінністю яйце перепелине навіть перевершує куряче, а ось алергії практично не викликає. Більш того, вміст у ньому білка під назвою овомукоид наділяє продукт здатністю до придушення розвитку алергічних реакцій.

Коли яйце буде зварено, жовток слід відокремити від білка. Потім необхідне його кількість можна змішати з основним варіантом харчування. Це може бути як молоко матері, так і дитяча суміш. Щоб переконатися в безпечності продукту слід перший раз дати зовсім мізерну порцію і при відсутності негативної реакції поступово збільшити порцію в наступні дні.

Вводячи в прикорм яєчний жовток можна використовувати будь-який спосіб і, вибравши найбільш вподобаний годувати малюка щодня, не перевищуючи добової норми. Жовток в свою чергу можна розтерти з молоком, додати в кашку або будь пюреподібний блюдо, яке він вже їсть. Іноді малюки охоче приймають жовток без добавок з ложечки в розтертому вигляді, запиваючи після рідиною.

Однак для першого введення в прикорм нового продукту слід також вдало вибрати час. Чи не підійдуть для нововведень дні, коли малюк себе погано почуває або йому була поставлена щеплення. Одним словом цієї події повинна супроводжувати сприятлива обстановка. Також важливо пам`ятати, що не слід вводити в прикорм відразу кілька нових продуктів. Оскільки буде складно відстежити реакцію на них, та й для травлення малюка це буде надмірним навантаженням.

Для початку освоєння нового продукту харчування краще вибрати ранкові години. Це доцільно для того, щоб мати можливість спостерігати за реакцією на новий продукт протягом усього дня. Стежити, перш за все, потрібно за станом шкіри і стільцем малюка.

Коли пройдуть добу після першої дегустації, можна буде судити про результат першого прикорму і прийняти рішення про подальше використання яєчного жовтка в харчуванні дитини. За позитивного результату злегка збільшивши порцію, можна годувати малюка кожен день. Однак при виникненні таких симптомів хвороби в області живота, або шкірних висипань і зміни стільця нововведення в харчуванні слід негайно скасувати і в найкоротші терміни звернутися за медичною допомогою.

Скільки варити яйце для грудничка

Скільки варити яйце для грудничка, щоб витягти з нього максимум користі і не нашкодити дитячому організму?

Перш за все, збираючись приготувати яйце дитині, його слід ретельно вимити. Якщо яйце зберігалося в холодильнику, значить, його потрібно витримати деякий час при кімнатній температурі, щоб воно не лопнуло при варінні. Яйце слід укласти тільки в холодну воду і ні в якому разі в окріп також для того, щоб уникнути його розтріскування. Зібравшись погодувати малюка корисним продуктом, необхідно варити яйце не менше десяти хвилин з моменту закипання. Потім яйце слід помістити в холодну воду і остудити. Крім цього такий прийом допоможе легко відокремити яєчну шкаралупу.

Таким чином, зваживши всі за і проти і, зрозуміло, не зациклюючись на інформації про алергенність продукту, слід обов`язково пробувати в належний час вводити яйце в прикорм грудничка. Чи не кожна дитина відреагує на алергію на його застосування, а значить, не варто позбавляти малюка цінного продукту харчування, навіть його не спробувавши.

Відео: Чи корисні насправді перепелині яйця? - Доктор Комаровський

Перепелині яйця для немовлят

Перепелині яйця для немовлят здатні принести більше користі - з огляду на багатого змісту незамінних для організму амінокислот яйце перепелине значно перевершує за якістю яйце курки. Крім цього птах перепілка не хворіє на сальмонельоз і тому не становить загрози зараження інфекцією від свого яйця як у випадку з яйцем курки. Ще однією перевагою перепелиних яєць вважається відсутність холестерину в їх складі, а також високий відсоток вмісту фосфору, заліза, калію і вітамінів В групи.

Однак не слід обманюватися невеликим розміром яйця перепілки. Введення їх в прикорм малюка також вимагає обережності і починається тільки з жовтка. До того як дитина досягне однорічного віку йому не передбачено їсти більше одного жовтка. Після того як виповниться рік дитина може спробувати яйце цілком разом з білком. Якщо яйце добре підходить дитині, і він із задоволенням його їсть доцільно ввести продукт в щоденний раціон малюка, проте приблизно до трьох років все ж слід обмежувати його кількість, яка не повинна перевищувати трьох штук в день.