Коли грудничку можна запропонувати куряче і перепелине яйце?

• Терміни введення в раціон
• Введення в прикорм курячих яєць
• Перепелині яйця в раціоні
• алергія

Яйця - це необхідна і важлива складова прикорму для немовлят першого року життя. Цей дієтичний продукт харчування містить настільки багато мікроелементів і вітамінів, корисних для росту і розвитку малюка, скільки це можливо. Це багате джерело вітамінів A, D, B, E, K, заліза, фосфору, калію, магнію, кальцію, міді, фолієвої кислоти, лецитину, ніацину та ін. Вживання в їжу сприяє зміцненню кісток і правильній роботі щитовидної залози. Тому молодим батькам необхідно знати, як і коли можна давати яєчко своїм дітям.

Терміни введення в раціон

Вік 6-7 місяців - це час першого прикорму, коли Ви можете ввести в меню грудничка жовток, зварений круто. Він приблизно на чверть складається з насичених жирів, що може створити навантаження на печінку. Якщо Ваш немовля добре набирає вагу, у нього не виникають проблеми з травленням, можете відкласти введення цього продукту на більш пізній термін, коли малюкові виповниться 8-9 місяців. Білок слід давати дітям пізніше - з 8-9 міс. Враховуйте, що цей продукт дитині дозволено давати не частіше 2 разів на тиждень.

Введення в прикорм курячих яєць

При покупці уважно подивіться на термін придатності. Для приготування їжі Вашій дитині слід використовувати тільки свіжі продукти. Добре, якщо у Вас є можливість здійснювати покупки в домашніх господарствах.

Для початку ретельно вимийте яєчко з милом, потім відваріть його круто. Не всі знають, скільки необхідно варити цей продукт. Правильна відповідь - протягом 8-10 хвилин. Відокремте кілька крупинок жовтка, розітріть їх і змішайте його з коханою овочевим пюре або кашкою. Оптимальний варіант - розбавити грудним молочком або штучною сумішшю для кращого засвоєння.

Якщо не виникло алергічної реакції або порушення стільця, то можете поступово протягом 1-2 тижнів збільшити до четвертинки, а потім і до половинки. Вживати необхідно не частіше 2 разів на тиждень. До році рекомендована норма - до 1 штуки через день або половинка, але кожен день.

При частих зригуванні досить перед годуванням дати дитині трохи жовтка, розведеного молоком матері або штучною сумішшю. Це допоможе створити осад в шлунку і, таким чином, запобігти рясна відрижка.

Пам`ятайте, що дітям до 1 року заборонено давати приготовлений всмятку продукт і, тим більше, в сирому вигляді. Через шкаралупу можуть запросто проникнути шкідливі мікроорганізми, і виникає ризик захворіти на сальмонельоз. Без термічної обробки не руйнується адівін - шкідливий білок, що пригнічує дію травних ферментів.

Категорично заборонено давати дітям продукт, вироблений водоплавними птахами, так як шкаралупа дуже пориста і ймовірність зараження кишковою інфекцією набагато вище.

З 8-9 місяців можна пропонувати грудничку білок. У період з 1 до 1,5 років можна урізноманітнити раціон Вашого немовляти. Пропонуйте дитині паровий омлет, запіканки, сирники. Також можна просто варити і додавати в супчики або макаронні вироби. З 3 років можна починати давати в підсмаженому вигляді.

Важливо знати, що жовток містить холестерин, а білок є сильним алергеном, його вживання в ранньому віці може викликати надмірне навантаження на нирки. Враховуйте, що максимальні норми споживання вказані з урахуванням того, що Ви вже додали при приготуванні в тісто для випічки, котлети, фрикадельки.

Перепелині яйця в раціоні

Перепелині яйця подобаються немовлятам через свого невеликого розміру і незвичайної забарвлення шкаралупи. Вони вважаються менш алергенними, тому показані дітям, у яких є алергія на курячий білок. До того ж перепелині яйця не можуть бути джерелом сальмонельозу. Висока температура тіла перепелів (близько 42 градусів) є згубною для сальмонел. Шкаралупа цих яєчок міцна і не така пориста, як у курячих, тому вона не пропускає всередину хвороботворні бактерії. Не містить холестерин.

Багато фахівців рекомендують на початку прикорму давати саме яйця перепелів. У них містяться:

1. амінокислоти
2. вітаміни групи B
3. фосфор
4. калій
5. залізо

Термін введення в прикорм такий же - вік 6-7 міс. Вже з 8 місяців Ви можете приготувати дитині паровий омлет на основі спеціального дитячого молока.

З 8-9 місяців можете запропонувати грудничку сирний пудинг. Для приготування змішайте перепелині яйця (2-3 шт.) І сир домашнього приготування, додайте трохи фруктози і випікайте в духовці або мультиварці протягом 20 хвилин.

З 11-12 місяців можете починати балувати своє чадо смачною випічкою на основі цього продукту по дитячим рецептами. Перепелині яйця у вареному вигляді можна додавати в супчики або кашки. Варити їх слід протягом 3-5 хвилин.

До 1 року пропонуйте тільки жовток, після року вже можна варити малюкові ціле яйце. До 3 років намагайтеся дотримуватися норму не більше двох-трьох штук на добу. Пам`ятайте, що і перепелині яйця також заборонено вживати сирими або приготованими всмятку.

алергія

Алергія часто буває у маленьких дітей першого року життя. До небажаних реакцій відносяться:

1. часті випорожнення
2. запор
3. діатез
4. гіперемія, набряк, лущення шкірних покривів

Зазвичай алергія викликана вживанням в їжу курячого білка. Вводите білок в дитяче меню дуже обережно, пропонуйте спочатку невелику порцію, поступово збільшуючи її, якщо не було небажаної реакції. Виникла алергія, з`явилися описані вище симптоми? Необхідно припинити на час прийом цієї їжі. Також, якщо у батьків була алергічна реакція, рекомендується почекати до досягнення віку 10-12 міс.

Пам`ятайте, що поспішати з введенням нових компонентів в дитяче меню не варто. Алергія і кишкові інфекції дуже небезпечні. Якщо Ваш малюк перебуває на грудному вигодовуванні після 1 року, то він задовольняє свою потребу в необхідних речовинах на 75%. Цього цілком достатньо для правильного, гармонійного розвитку і росту організму в цілому. Будьте уважні і бережіть своїх малюків.