Суп для грудничка

Коли вводити суп грудничку?

Введення прикорму в раціон грудничка дуже відповідальний етап. Завжди багато питань і сумнівів. Чи буде малюк є, чи можлива алергія, чи будуть проблеми з животиком? Як правило, починають прикорм з овочів і фруктів, коли малюкові виповниться чотири місяці. Якщо все добре, то можна починати варити вегетаріанські супи.

У віці десяти місяців дитині можна готувати супи на м`ясному бульйоні. Починайте з невеликої кількості, поступово доводячи до ста мілілітрів.

Дуже корисно використовувати для приготування супів крупи. Додавайте рис, гречку, пшоно. Овочі, так само як і крупи можна чергувати. З крупою добре поєднується кабачок, картопля і цибуля.

Як приготувати суп для грудничка?

Для приготування супу потрібно дуже відповідально підійти до вибору продуктів. Овочі краще використовувати вітчизняного виробництва. Ідеальний варіант - зі свого городу. М`ясо вибирайте нежирних сортів. Підійде курка, індичка, кролик, яловичина. Кістковий бульйон малюкові давати не можна. Перший бульйон потрібно обов`язково злити і готувати на другому. Звичайний бульйон погано сприймається ще незміцнілим дитячим організмом. Суп потрібно готувати кожен день.

Перший суп для грудничка

Для приготування супу використовуйте тільки очищену бутильовану воду. Перший суп для малюка буде овочевим. Він відрізняється від овочевого пюре тільки тим, що перед вживанням подрібнені овочі варять у воді до готовності. Бобові культури з суп не кладемо і капусту використовуємо тільки кольорову.

Зваріть картоплю, кабачок, морква, цибуля. Відварені овочі розімніть виделкою або подрібніть в блендері, потім додайте невелику кількість овочевого відвару. Консистенція повинна нагадувати рідку сметану або кефір. Після восьми місяців в супі вже можуть бути невеликі шматочки, які малюк буде вчитися пережовувати, а бульйон допоможе їх проковтнути.

Рецепти супів для грудничка

Суп-пюре для грудничка

Супи пюре ідеально підходять для дитячого організму. Такі супи завжди містяться в дитячому дієтичному меню.

Відео: ГРЕЧАНИЙ СУП ДЛЯ ГРУДНИЧКА

Приготуйте суп пюре з кабачків і цвітної капусти. Для цього вам знадобиться п`ятдесят грам кожного овоча, одна четверта жовтка і три грами вершкового масла. Овочі дрібно поріжте і варіть до готовності при закритій кришці. Приготований відвар злийте в окремий посуд. Готові овочі подрібніть, додайте відвар і доведіть до кипіння. Можна трохи посолити і заправити олією і розтертим жовтком.

Відео: Як приготувати овочевий суп для немовляти. перший прикорм

Овочевий суп для грудничка

Морква, картопля, буряк, цибуля, ріпку, капусту залийте водою, щоб вона покривала овочі і варіть на невеликому вогні до готовності. Потім протріть через сито, додайте двадцять п`ять грам гарячого молока, овочевий відвар, три грами рослинного масла, і чверть ложки розчину солі.

Відео: FOODING: Овочевий суп для дитини. рецепт

Промийте і очистіть овочі. Дрібно натерту моркву в кількості трьох грам тушкуйте з невеликою кількістю води протягом десяти хвилин. Потім додайте шість грам картоплі і капусти, три грами горошку. Додайте гарячої води і варіть до готовності. Протріть через сито, трохи посоліть і знову доведіть до кипіння. У готовий суп додайте вершкове масло.

Очистіть і вимийте п`ятнадцять грам цвітної капусти, розділіть і варіть на невеликому вогні п`ятнадцять хвилин. Протріть через сито. У відвар додайте один грам манної крупи і варіть десять хвилин. З`єднайте з капустою і додайте трохи солі. Доведіть до кипіння двадцять п`ять грам молока, і з`єднайте з супом, додавши один грам вершкового масла. 

Відео: FOODING: Суп з індички для дитини. Рецепт простого супчика

Суп курячий для грудничка

Зваріть бульйон з тридцяти грам курячого філе, додайте трохи цибулі і корінь петрушки. Зварене м`ясо подрібніть в блендері, покладіть в приготований бульйон і з`єднайте з трьома грамами борошна, яку змішайте з невеликою кількістю вершкового масла. Прокип`ятіть три хвилини, посоліть трохи і додайте двадцять грам гарячого молока. Доведіть до кипіння, і суп готовий.

Суп з гарбуза для грудничка

Гарбуз дуже корисна для дитини. Вона є джерелом клітковини і багата важливими вітамінами, робить позитивний вплив на травлення і виводить шлаки і токсини.

Для приготування гарбузового супу візьміть двісті п`ятдесят грам овоча, літр молока і тридцять грамів вершкового масла. Видаліть насіння і наріжте гарбуз невеликими скибочками. Закип`ятіть молоко і покладіть порізані шматочки. Варіть на невеликому вогні, поки гарбуз не стане м`якою. Додайте за смаком трохи солі, цукру та олії. Все перемішайте і зніміть з вогню. Коли охолоне, протріть через сито.

Вимийте невеликий шматочок гарбуза і натріть на тертці. Налийте в каструлю трохи води і варіть овоч до готовності. Після протріть через сито. Столову ложку толокна розводимо половиною склянки молока, змішуємо з гарбузом і варимо п`ять хвилин. Варений жовток розтираємо з чайною ложкою цукру і заправляємо суп, додавши чайну ложку вершкового масла.