Овочевий суп-пюре з кролятиною (від 1 року до 1,5 років)

інгредієнти

  • 100 г м`яса кролика
  • 1 бульба картоплі
  • 1 морква
  • 1/4 брукви (або ріпи) середньої величини
  • 1 ст. ложка консервованого горошку
  • 3 склянки води
  • трохи зелені петрушки
  • сіль
овочевий суп-пюре з кролятиною (від 1 року до 1,5 років)

приготування

Зварити бульйон з м`яса кролика і приготувати з відвареного м`яса фарш. У готовий бульйон опустити попередньо вимиті і очищені дрібно нарізані картоплю, брукву (або ріпу), натерту на крупній тертці моркву і консервований горошок. Овочі варити до готовності, потім протерти через сито, з`єднати м`ясний фарш з овочами, розбавити суп бульйоном, посолити і довести до кипіння. При подачі на стіл посипати зеленню.


Поділися в соц. мережах:

По темі: