Суп-пюре з цвітної капусти (від 1 року до 1,5 років)

інгредієнти

  • 2-3 суцвіття цвітної капусти
  • 1/2 бульби картоплі
  • 1 ч. Ложка вершкового масла
  • 1 ч. Ложка рису
  • 1/2 склянки м`ясного або овочевого бульйону
  • 1/2 ст. ложки сметани
  • трохи петрушки
  • сіль
суп-пюре з цвітної капусти (від 1 року до 1,5 років)

приготування

Цвітну капусту і картоплю очистити, вимити, нарізати, залити окропом (щоб він ледве покривав овочі), додати вершкове масло і тушкувати на слабкому вогні під кришкою до готовності. Тушковані овочі протерти через сито. Окремо зварити рис, засипавши його в киплячу воду, потім його теж протерти і з`єднати з протертими овочами. Отриману суміш розвести гарячим м`ясним або овочевим бульйоном, посолити, заправити сметаною і ще раз закип`ятити. При подачі до столу прикрасити зеленню.


Поділися в соц. мережах:

По темі:
Картопляні зрази з капустою (від 1.5 року до 3 років) Картопляні зрази з капустою (від 1.5 року до 3 років)
Круп`яної суп з овочами на м`ясному бульйоні (від 1 року до 1,5 років) Круп`яної суп з овочами на м`ясному бульйоні (від 1 року до 1,5 років)
Морквяне пюре (від 1 року до 1,5 років) Морквяне пюре (від 1 року до 1,5 років)
Молочно-овочевий протертий суп (від 1 року до 1,5 років) Молочно-овочевий протертий суп (від 1 року до 1,5 років)
М`ясне рагу (від 1.5 року до 3 років) М`ясне рагу (від 1.5 року до 3 років)
Овочеве пюре (від 1 року до 1,5 років) Овочеве пюре (від 1 року до 1,5 років)
Овочевий суп-крем (від 1 року до 1,5 років) Овочевий суп-крем (від 1 року до 1,5 років)
Овочевий суп-пюре з кролятиною (від 1 року до 1,5 років) Овочевий суп-пюре з кролятиною (від 1 року до 1,5 років)
Протертий борщ на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років) Протертий борщ на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років)
Протертий овочевий суп на м`ясному бульйоні (від 1 року до 1,5 років) Протертий овочевий суп на м`ясному бульйоні (від 1 року до 1,5 років)
Пюре-асорті (до 1 року) Пюре-асорті (до 1 року)
Пюре з цвітної капусти (до 1 року) Пюре з цвітної капусти (до 1 року)
Щи із квашеної капусти (від 3 до 7 років) Щи із квашеної капусти (від 3 до 7 років)
Щи вегетаріанські (від 1.5 року до 3 років) Щи вегетаріанські (від 1.5 року до 3 років)
Щи з грибами (від 3 до 7 років) Щи з грибами (від 3 до 7 років)
Суп-пюре з овочів (до 1 року) Суп-пюре з овочів (до 1 року)
Суп із брюссельської капусти (від 1.5 року до 3 років) Суп із брюссельської капусти (від 1.5 року до 3 років)
Суп з вівсяних пластівців з овочами на м`ясному бульйоні (від 1 року до 1,5 років) Суп з вівсяних пластівців з овочами на м`ясному бульйоні (від 1 року до 1,5 років)
Суп з цвітної капусти з манною крупою (від 1.5 року до 3 років) Суп з цвітної капусти з манною крупою (від 1.5 року до 3 років)
Суп-пюре з картоплі (до 1 року) Суп-пюре з картоплі (до 1 року)
Суп-пюре зі шпинату і кабачків (до 1 року) Суп-пюре зі шпинату і кабачків (до 1 року)