інгредієнти
- 1 картоплина середнього розміру
- 1 ч. Ложка манної крупи
- 1 ч. Ложка вершкового масла
- 1 яйце (жовток)
- 1/4 склянки молока
- 2/3 склянки води
- сіль

приготування
Картоплю почистити і нарізати часточками. Налити в каструлю воду, довести до кипіння, опустити картоплю і варити під кришкою до готовності. Гарячу суміш протерти через сито, влити відвар і знову довести до кипіння. Всипати манну крупу і варити ще 10 хв. Яєчний жовток розвести холодним кип`яченим молоком до однорідної маси і при помішуванні влити в суп. Зняти з вогню, заправити вершковим маслом.
Поділися в соц. мережах: