Суп-пюре з картоплі (до 1 року)

інгредієнти

  • 1 картоплина середнього розміру
  • 1 ч. Ложка манної крупи
  • 1 ч. Ложка вершкового масла
  • 1 яйце (жовток)
  • 1/4 склянки молока
  • 2/3 склянки води
  • сіль
суп-пюре з картоплі (до 1 року)

приготування

Картоплю почистити і нарізати часточками. Налити в каструлю воду, довести до кипіння, опустити картоплю і варити під кришкою до готовності. Гарячу суміш протерти через сито, влити відвар і знову довести до кипіння. Всипати манну крупу і варити ще 10 хв. Яєчний жовток розвести холодним кип`яченим молоком до однорідної маси і при помішуванні влити в суп. Зняти з вогню, заправити вершковим маслом.


Поділися в соц. мережах:

По темі: