інгредієнти
- 100 г брюссельської капусти
- 1/2 бульби картоплі
- 1 стакан м`ясного бульйону
- 1/2 ч. Ложки вершкового масла

приготування
Зварити м`ясний бульйон з корінням. Качанчики брюссельської капусти зрізати зі стебла, промити і покласти в холодну воду на 30 хв, а потім знову промити. Закип`ятити воду, покласти туди суцвіття, а коли вода знову закипить, вийняти їх і покласти в киплячий бульйон. Потім додати очищений і нарізаний кубиками картоплю, посолити і варити до готовності. Готовий суп заправити вершковим маслом.
Поділися в соц. мережах: