Пюре з курки (до 1 року)

інгредієнти

  • 80 г курячого м`яса
  • 2 ст. ложки молока
  • 1/2 склянки води
  • по щіпці нарізаних кореня петрушки і ріпчастої цибулі
  • 1/2 ч. Ложки вершкового масла
  • 1/2 ч. Ложки борошна
  • сіль
пюре з курки (до 1 року)

приготування

Зварити бульйон з курячого м`яса, приправлений коренем петрушки і ріпчастою цибулею. Варене м`ясо двічі пропустити через м`ясорубку, покласти в киплячий бульйон і додати змішану з розм`якшеним вершковим маслом борошно. Кип`ятити суп-пюре 2-3 хв, трохи посолити, влити гаряче молоко і знову довести до кипіння. Зняти готовий суп-пюре з вогню.


Поділися в соц. мережах:

По темі: