інгредієнти
- 1 ст. ложка рису
- 1/2 яєчного жовтка
- 2 ст. ложки молока
- 1 стакан м`ясного бульйону
- 1/2 ч. Ложки вершкового масла

приготування
Рис перебрати, промити, розварити до пюреобразного стану в половині порції м`ясного бульйону, а потім протерти через сито. До отриманої маси додати бульйон і довести до кипіння. Трохи остудити і влити льезон. Готовий суп заправити вершковим маслом.
Поділися в соц. мережах: