Відео: М`ясний суп пюре. Покрокова інструкція
інгредієнти
- 2 ст. ложки гороху
- по 5 г цибулі і кореня петрушки
- 1/4 моркви
- 1 стакан м`ясного бульйону
- 1/2 ч. Ложки вершкового масла
- сіль

приготування
Попередньо замочений на 5-6 ч горох покласти в бульйон і варити в закритому посуді на слабкому вогні 1,5-2 год. Потім додати нарізані соломкою корінь петрушки, моркву і ріпчасту цибулю, попередньо злегка обсмажені - на вершковому маслі, посолити і продовжувати варіння ще 15-20 хв. Перед подачею до столу подрібнити суп в блендері.
Поділися в соц. мережах: