Фрикадельки під молочним соусом (від 1.5 року до 3 років)

Відео: Готуємо разом з дітьми. М`ясні тефтелі з рисом. Дитяче меню: смачний і корисний обід

інгредієнти

  • 100 г риби (філе судака, тріски, сома)
  • 1/2 ч. Ложки вершкового масла
  • 1/2 ч. Ложки панірувальних сухарів
  • 1/4 яйця, 15 г тертого голландського сиру
  • сіль
  • Для соусу:
  • 1/2 склянки молока
  • 1/2 ч. Ложки борошна
  • 1/2 ч. Ложки вершкового масла
  • 1/2 ч. Ложки цукру
  • сіль

Відео: ДИТЯЧЕ МЕНЮ: Тефтели в сметанному соусі

фрикадельки під молочним соусом (від 1.5 року до 3 років)

приготування

Філе риби двічі пропустити через м`ясорубку, додати масло, просіяні сухарі, жовток, обережно ввести збитий в піну білок і все ретельно перемішати. З фаршу сформувати фрикадельки, за допомогою чайної ложки опустити їх в підсолений окріп і варити на слабкому вогні 10-15 хв. Приготувати молочний соус. Зварені фрикадельки викласти на сковороду, залити гарячим соусом, скропити розтопленим маслом, посипати тертим сиром і запекти в духовці до утворення рум`яної скоринки.

Про приготуванні молочного соусу см. Розділ «Рецепти страв для дитячого харчування у віці від 3 до 7 років» (Соуси).

Відео: СНІДАНОК в 1,5 - 2 роки. Меню 1-го дня. Чим годувати дитину?

Поділися в соц. мережах:
По темі:
Фрикадельки в сметанному (молочному) соусі (від 1 року до 1,5 років) Фрикадельки в сметанному (молочному) соусі (від 1 року до 1,5 років)
Галушки з картоплі (від 1.5 року до 3 років) Галушки з картоплі (від 1.5 року до 3 років)
Котлети з риби (від 1.5 року до 3 років) Котлети з риби (від 1.5 року до 3 років)
Манний пудинг (від 1 року до 1,5 років) Манний пудинг (від 1 року до 1,5 років)
Морквяні котлети (від 3 до 7 років) Морквяні котлети (від 3 до 7 років)
М`ясні заливні фрикадельки (від 1.5 року до 3 років) М`ясні заливні фрикадельки (від 1.5 року до 3 років)
Овочі в молочному соусі (від 1.5 року до 3 років) Овочі в молочному соусі (від 1.5 року до 3 років)
Риба під сметанним соусом (від 1.5 року до 3 років) Риба під сметанним соусом (від 1.5 року до 3 років)
Риба в білому соусі (від 1.5 року до 3 років) Риба в білому соусі (від 1.5 року до 3 років)
Риба, запечена в молочному соусі (від 3 до 7 років) Риба, запечена в молочному соусі (від 3 до 7 років)
Риба, запечена з гречаною кашею (від 1.5 року до 3 років) Риба, запечена з гречаною кашею (від 1.5 року до 3 років)
Рибне парове суфле (від 1 року до 1,5 років) Рибне парове суфле (від 1 року до 1,5 років)
Рибні кнелі (від 1 року до 1,5 років) Рибні кнелі (від 1 року до 1,5 років)
Рибні парові тефтелі (від 1 року до 1,5 років) Рибні парові тефтелі (від 1 року до 1,5 років)
Рибний бульйон з фрикадельками (від 1 року до 1,5 років) Рибний бульйон з фрикадельками (від 1 року до 1,5 років)
Рибний парової пудинг (від 1 року до 1,5 років) Рибний парової пудинг (від 1 року до 1,5 років)
Суфле з відвареного м`яса (від 1 року до 1,5 років) Суфле з відвареного м`яса (від 1 року до 1,5 років)
Тефтелі з тріски з сиром (від 1.5 року до 3 років) Тефтелі з тріски з сиром (від 1.5 року до 3 років)
Яєчня-глазунья зі шпинатом (від 1.5 року до 3 років) Яєчня-глазунья зі шпинатом (від 1.5 року до 3 років)
Запіканка з риби (від 3 до 7 років) Запіканка з риби (від 3 до 7 років)
Запіканка з вермішелі з сиром (від 1.5 року до 3 років) Запіканка з вермішелі з сиром (від 1.5 року до 3 років)