Телятина

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

• • 400 г телятіни-
  • 3 яблока-
  • по 2 ст.л. меду, оливкового масла і товчених волоських орехов-
  • 1 ст.л. соєвого соуса-
  • зубчик часнику-
  • і приправи: по 1 ч.л. сушеного розмарину і сушеного орегано, по &# 189- - м`яти і паприки, кориця на кінчику ножа, морська сіль і чорний перець - за смаком.

Спочатку приготуємо маринад. Для цього змішуємо мед, соєвий соус і оливкове масло, додаємо спеції (м`яту, орегано і розмарин (можна попередньо розтерти його в ступці), роздавлений часник.

Відбиваємо телятину, солимо і перчимо її, залишаємо в маринаді хвилин на 15. Ставимо розігріватися духовку (до 180 ° C) Чистимо від шкірки яблука, нарізаємо кружечками. Товчемо волоські горіхи.

На викладений фольгою і змащений маслом деко укладаємо шар м`яса, потім яблука. Яблука посипаємо корицею і паприкою. Накриваємо деко фольгою. Через 40 хвилин можна подавати на стіл!