Манти

складові

тісто:

• 1 стакан нехолодной води
  1 куряче яйце
  Близько склянки борошна
  сіль

Для начинки:

• М`ясо (НЕ фарш, краще дрібно порубане)
• 2-3 цибулини (щоб вийшло смачніше і ароматні, краще побільше цибулі)
• За своїм смаком приправи і спеції

Готуємо манти:

Тісто: мука (близько склянки, на око), 1/2 склянки нехолодной води, яйце і трохи солі. Готове тісто перекладаємо акуратно в поліетиленовий пакет, хвилин 40 тримаємо в якомусь прогрітому місці.

Начинка: м`ясна, манти з начинкою з гарбуза особливо смачні. Зараз у мене, наприклад, - дрібно посіченою свинина і яловичина, добре перемішана з ріпчастою цибулею, порізаною на дрібні шматочки.