Крильця курячі рецепт в духовці

• 1 кг. курячих крил
  200 мл. солодкого кетчупу
  100 мл. топленого вершкового масла
  4 ч. Ложки винного оцту (краще червоний)
  2 ч. Ложки засушеного перцю чилі
  1 ч. Ложка, ароматизованої часником, солі
  0.5 ч. Ложки вустерширського соусу
  4 ч. Ложки гірчиці дижонской

Приготувати глибокий посуд, влити в неї кетчуп, оцет, тепле вершкове масло, порошок з перцю чилі, гірчицю, сіль з часником і половину ч. Ложки вустерширського соусу. Зробити з усіх інгредієнтів однорідну суміш. Крильця промиваємо в проточній холодній воді (головне не в гарячій, інакше пори закриються і крильця НЕ промаринуется як слід).

Доочищуваних, якщо це необхідно. Крильця занурюємо в соус і залишаємо в прохолодному місці на 3-3.5 години. Можна через час дістати і перемішувати. На, застелений фольгою, деко викладаємо наші крильця в один ряд, можна впритул. Зверху рясно змащуємо соусом, в якому вони лежали. У духовку, яка розігріта не менш ніж на 200 градусів, ставимо деко на 25-35 хвилин.