Дієта для вагітної

Медики довели, що надмірна вага збільшує ризик розвитку більшості серйозних захворювань. Особливо небезпечний зайву вагу, коли мова йде про майбутній мамі. І якщо збільшення ваги під час вагітності надлишкова, без цієї дієти не обійтися.

Чим небезпечні зайві кілограми для вагітної жінки?

У вагітної жінки із зайвою масою тіла спочатку і (або) надлишкової надбавкою у вазі збільшується ризик:

- розвитку пізнього токсикозу (в першу чергу - підвищення артеріального тиску, можливі набряки, поява білка в сечі, при цьому порушується робота багатьох органів і систем майбутньої мами), передчасного старіння плаценти-
- виникнення гіпоксії (кисневої недостатності) плоду-
- народження великого плоду-
- виникнення слабкості родової діяльності, частіше спостерігаються Переношені вагітності.

У кожної жінки норма збільшення у вазі багато в чому індивідуальна. Вона залежить від індексу маси тіла, який можна розрахувати за такою формулою: вага тіла в кілограмах розділите на ваш зріст в метрах в квадраті. Нормальним вважається ІМТ в межах 19,8-25,9. Чим менше показники ІМТ, тим більше ви можете додати в межах 10-14 кг. Якщо ви чекаєте народження близнят, то до цих цифр слід додати 2,3-4,6 кг.

Як правило, під час вагітності, жінки додають приблизно 40% загальної збільшення у вазі в першій половині вагітності і 60% - в другій. Якщо у жінки до вагітності вага була в нормі, то в першому триместрі вона може додати 1,5-2 кг. Також при вираженому ранньому токсикозі може відзначатися не прибавка, а втрата у вазі, яка часом вимагає госпіталізації.

Протягом другого триместру жінка повинна набирати по 0,3-0,4 кг в тиждень. За весь дев`ятий місяць дозволяється набрати не більше 0,5 - 1 кг. Можливо, що за останній місяць майбутня мама взагалі не додасть, а перед пологами навіть трохи втратить у вазі. Вага повинна збільшуватися рівномірно і постійно, адже і від цього теж залежить нормальний розвиток дитини.

Дуже часто, спочатку худі жінки за час вагітності додають у вазі більше - і вони мають на це право, тому що за час вагітності заповнюють свій фізіологічний дефіцит маси тіла. Так, якщо в перші два місяці для всіх норма - 0,5 кг, то в 20 тижнів худий жінці можна набрати вже 5,4 кг, жінці середньої статури - 4,8 кг, а майбутній мамі, що має до вагітності надлишкова вага, - тільки 2,9 кг. У 32 тижні загальна надбавка у вазі може становити, відповідно, 11,3- 10 і 6,4 кг, а в 40 тижнів - 15,2- 13,6 і 9,1 кг.

Особливо необхідно відзначити, що вага вагітної жінки може складатися не тільки з перерахованих вище моментів і відкладень в жировій клітковині - на нього можуть вплинути виникають при розвитку гестозу набряки, адже вода теж має свою масу. Тому при різкому збільшенні щотижневої збільшення у вазі, особливо в другому і третьому триместрах, необхідно звернути увагу на появу перетяжок на щиколотках після носіння шкарпеток, на кільця і туфлі, які до вечора стають тісні, порахувати кількість випивається і виділюваної рідини в добу (кількість першої не повинно перевищувати кількість другий). Все це непрямі ознаки накопичення рідини в організмі, виникнення набряків. З цими проблемами необхідно поспішити до лікаря.

Раціон дієти для вагітних

У раціоні вагітної жінки має бути близько 100-120 гр. білків в день. Це кількість повинна включати приблизно 70-90 гр. білків тваринного походження за рахунок молока, сиру, кефіру, ряжанки, йогурту, яєць, м`яса і риби. Під час вагітності потреба в жирах (вважаються всі жири, що надходять з їжею) складає 80-100 гр., З них не менше 20 гр. рослинного походження. Вуглеводів в раціоні майбутньої мами повинно бути не більше 350-400 гр. на добу. У другій половині вагітності треба скоротити кількість спожитих вуглеводів до 300 гр. в день за рахунок зменшення в раціоні кількості хліба, борошняних виробів, цукру і трохи збільшити кількість білків. Приймати їжу бажано чотири-п`ять разів на добу маленькими порціями. При цьому рекомендують такий розподіл калорійності страв: сніданок - 30%, другий сніданок - 10%, обід - 40%, полуденок - 10%, вечеря - 10%. Останній прийом їжі повинен відбуватися за дві-три години до сну і складатися з легкозасвоюваних продуктів (кефір, кисле молоко, сир).

Страви готують варені, тушковані, запечені. Спеціального температурного режиму страв не потрібно. Сіль обмежують до 5-6 гр. на добу, так як вона сприяє затримці рідини, що також провокує патологічну прибавку маси. За добу рекомендують вживати 1-1,5 літра рідини. Обов`язковий щоденний прийом комбінованих полівітамінів і мінеральних препаратів для вагітних.

Дієта для майбутніх мам, меню:

Овочі: всі сорти капусти, свіжі огірки, кабачки, гарбуз, помідори, болгарський перець, листовий салат. Овочі, які можна вживати в сирому вигляді, краще вживати саме так. Рекомендуються кольрабі, морква і земляна груша, натерті на тертці. Зелений горошок, будь-яка квасоля, редис, буряк, відварна морква допустимі в обмеженій кількості, зелена цибуля, кріп, петрушка - як приправи до страв. Овочі можна готувати також у вигляді пюре, парових суфле, пудингів, котлет та ін.

супи: до 200 мл на прийом щодня. Рекомендуються овочеві супи з невеликою кількістю картоплі, круп і макаронних виробів. Супи заправляють вершками, нежирної сметаною, можна додавати рубану зелень.

М`ясо та м`ясні продукти: не більше 150 гр. в день. З нежирних сортів яловичини і телятини, м`яса кролика і птиці (курятина, індичка - без шкіри) готують парові котлети, кнелі, рулети, фрикадельки, зрази, парові пудинги. Дозволяється бефстроганов з відвареного м`яса. Після відварювання м`ясо можна запікати або робити заливні страви.

Відео: Рекомендована дієта для вагітних

риба: нежирні види - не більше 150 гр. на добу. Тріску, крижану рибу, судака, навагу та інше, можна відварити або приготувати у вигляді парового суфле або котлет, кнелі, фрикадельок, рибного пюре, рулетів і ін.

Хліб і борошняні вироби: 100-150 гр. на добу. В цю кількість входять: пшеничний хліб їхнього борошна I і II сорту, вчорашньої випічки або злегка підсушений, дієтичний солі хліб, пшеничний хліб з борошна грубого помелу, хліб з висівками, житній хліб, нездобне печиво і бісквіт.

Молоко і молочні продукти: незбиране молоко - до 200 гр. в день, якщо немає проблем з алергенами і переносимістю молока. Молоко можна додавати в чай, кашу, готувати молочні супи. Дозволені: нежирний сир (100-200 гр. В день), кефір або кисле молоко, нежирні і несолодкі йогурти (також по 100-200 мл в день).

жири: вершкове несолоне масло, в тому числі топлене. Рослинні масла дозволяються тільки як додавання в блюда, не більше 15 гр. на добу.

Крупи і макаронні вироби: крупи - у вигляді додавання в супи. Розсипчасті каші з гречаної, перлової круп можна вводити в раціон тільки за рахунок зменшення хліба. Те ж саме стосується вермішелі і інших макаронних виробів: їх в невеликій кількості можна додавати в супи (якщо при цьому ви не кладете в них крупи) або зрідка використовувати як гарнір (знову ж якщо в цей день ви відмовляєтеся від хліба і каш).

яйця: 1-2 штуки в тиждень - некруто або у вигляді парових омлетів.

Відео: Я боюся розжиріти (вагітність - привід сісти на дієту?)

закуски: салати з сирих і квашених (після промивання) овочів, вінегрети, з додаванням відварних м`яса і риби. Холодець з риби і м`яса. Нежирна і несолоної шинка.

соуси: дозволяються молочно-фруктові соуси, бешамель без панірування борошна з додаванням невеликої кількості вершкового масла або сметани.

Фрукти та ягоди: кисло-солодкі сорти в сирому або вареному вигляді, несолодкі компоти з них.

солодощі: в разі надмірно швидкого набору ваги солодощі доведеться обмежити.

напої: неміцний чай з молоком- несолодкі соки з фруктів, ягід і овочів, розбавлені кип`яченою водою-відвар шипшини.

спеції: зелень петрушки або кропу, лавровий лист, кориця, гвоздика (але в невеликій кількості).

Дієта для вагітних виключає продукти:

- свіжий хліб, кондитерські вироби, шоколад, цукерки-
- згущене молоко, морозиво, молочні коктейлі-
- сири і кисломолочні продукти з підвищеною жірностью-
- жирні сорти м`яса, риби та птиці, сало, внутрішні органи тварин і вироби з них-
- м`ясні, рибні, грибні бульйони і соуси-
- яйця круто і жарение-
- гриби
- солодкі види і сорти фруктів і ягод-
- Картопля-
- гострі і солоні закускі-
- приправи і спеціі-
- будь-які смажені страви або приготовані у фрітюре-
- алкогольні напої-
- міцний чай, кава, какао
- рафінований цукор.

Правильне харчування для вагітних

Ось кілька нескладних порад, які допоможуть вам уникнути проблем із зайвими кілограмами:

1. Основний принцип харчування при вагітності - помірність. Ваші порції не повинні рости разом з вашим животиком. Те, що вас тепер двоє, не означає, що і є ви повинні "за двох". Виходити з-за столу треба з відчуттям легкого голоду, а не з почуттям повної, надмірної ситості.

2. Головна умова правильної побудови харчового режиму - їжа повинна бути якісною та різноманітною в добовому і тижневому масштабі, в той час як кожна окрема трапеза повинна складатися з одного-двох страв. Якщо перед вами стіл, заставлений різноманітними стравами, треба встояти перед спокусою спробувати кожне.

3. Необхідно вживати щодня якомога більше овочів, фруктів і ягід в натуральному вигляді. Вагітна жінка повинна щодоби є свіжі овочі і фрукти, ягоди, городню зелень, щоб забезпечити свій організм і плід, що розвивається мінеральними солями і вітамінами в достатній кількості.

4. Віддавайте перевагу традиційної їжі, тобто властивою смузі вашого постійного проживання і вашої раси. Так, для мешканок середньої смуги більш звичні капуста і яблука, ніж апельсини і ананаси.

5. Не рекомендується їсти рано вранці і менш ніж за дві години до відходу до сну. Нормальний інтервал між прийомами їжі - 4-5 ч. Намагайтеся зберігати звичайний режим харчування. Якщо їжа буде прийнята вчасно, то ваш організм вже буде "готовий" до її обробці, а отже, краще її перетравить і засвоїть. Їсти треба не менше п`яти разів на день маленькими порціями. Не можна пропускати сніданок або обід. Слід виключити всі "перекуси", особливо калорійною їжею.

6. Читайте етикетки. Не довіряйте красивим словам: "дієтичний", "низькокалорійний", а уважно читайте дані на етикетці продукту. Пам`ятайте, що "нежирний" або "знежирений", але солодкий йогурт за рахунок цукру може звести нанівець всі ваші зусилля по контролю за зайвою вагою!