Кейкпопси - смачний рецепт до нового року

Кейкпопси - мініатюрні тістечка, які не залишать байдужими нікого. І навіть тих, хто не дуже любить солодке.

Такі порційні тортики на паличках дають можливість приготувати не тільки смачні ласощі, але і дуже красиве. Вам не соромно буде подати тістечка гостям, адже вони будуть виглядати не гірше, ніж в ресторані. До того ж це дуже зручно для гостей, не потрібно бруднитися.

Час приготування кейкпопсов - приблизно 1,5 години. Це не швидкий процес, але результат вам дуже сподобається.

Відео: Кейко попса РЕЦЕПТ покрокова

Інгредієнти для приготування кейкпопсов

для тесту:

Відео: Кулінарний рецепт Десерту Кейк попси

• вершкове масло - 40 грам,
• цукор - 80 грам,
• яйце куряче - 1 шт.,
• молоко - 70 мл,
• розпушувач для тіста (або сода) -? ч. ложки,
• борошно пшеничне - 4-5 ст. ложок (з гіркою),
• мандаринова цедра - 3 ст. ложки.

Для кульок:

• цукрова пудра - 2 ч. ложки,
• вершкове масло - 20 грам.

Для глазурі:

• молочний шоколад - 50 грам,
• вершкове масло - 10 грам,
• новорічна присипка для тортів - 2-3 пакетика.

Як зробити кейкпопси - Майстер клас (рецепт з фото):

Яйце вбийте в миску і трохи всколотіте його віночком.

Додайте 40 грам цукру і збивайте до появи піни.

Вершкове масло для тесту з`єднайте з 40 грамами цукру. Потрібно розтерти масу до однорідності.

У миску з яйцем додайте молоко і перемішайте.

Додайте в миску масляну суміш.

Добре перемішайте і додайте мандаринову цедру.

З`єднайте соду або розпушувач з пшеничним борошном і додайте в миску з тестом.

Відео: Незвичайний крабові САЛАТ на Новий рік / Швидко і дуже смачно

Залишилося перемішати тісто до однорідності, щоб пішли грудочки.

Жароміцні форми змастіть маслом і викладайте в них тісто, щоб вони були заповнені приблизно наполовину.

Поставте форми в розігріту духовку і випікайте бісквіт приблизно 30-40 хвилин до появи рум`яної скоринки.

Бісквіт подрібніть будь-яким зручним способом. Додайте в миску вершкове масло і цукрову пудру. Перешкодьте до однорідності.

Зробіть з маси невеликі кульки. Вставте їх у шпажки і приберіть в холодне місце на 30-40 хвилин.

Глазур для кейкпопсов:

Молочний шоколад з вершковим маслом розтопіть на водяній бані.

Відео: ЦУКЕРКИ на паличці Кейко попса ДЕСЕРТ АНТРЕКОТ

Шоколад готовий.

Кожен кульку умочіть в шоколаді.

Потім обваляйте в присипці для тортів. Знову поставте всі тістечка в холодильник на 30-40 хвилин.

Мандаринові кейкпопси на Новий рік готові! Якщо ви маєте намір зустрічати Новий Рік вдома зі своїми дітьми і з маленькими гостями і їх батьками, даний рецепт допоможе порадувати всіх і здивувати.

Майстер клас підготувала Євгенія Хоновец (infigirl), спеціально для сайту Новорожденний.ру