Продукти, які знадобляться:
- Вершкове масло 180-200 м,
- борошно 200 м,
- цукрова пудра 100 р,
- картопляний крохмаль 30 р
- половина чайної ложки ванільного цукру.
- За бажанням можна використовувати кондитерську посипання для прикраси.
- Для глазурі знадобляться темний шоколад (близько 150 м) і 20 г вершкового масла.
Порядок приготування:
Масло кімнатної температури збити міксером разом з цукровою пудрою. Швидкість міксера повинна бути не надто великий. Після цього додати крохмаль з ванільним цукром і також провести процедуру змішування міксером. Останнім штрихом майбутнього тесту стане борошно. Слід додати її в отриману масу і змішувати тісто до однорідності.
Далі потрібно накрити пергаментним папером і розігріти духовку до 180 градусів. Скачуючи кульки з приготованого тесту розміром приблизно в 1 ч.л., укласти їх на деко. Тривалість випікання печива залежить від духовки. Однак орієнтовний показник - 15-20 хвилин.
Готове печиво потрібно остудити, а пізніше нанести, попередньо розтоплену глазур. Окрасою десерту послужить кондитерська посипання.