Готуємо та вводимо в раціон грудничка пюре з груші

Пюре з груші для грудничка - це мультивітамінний однокомпонентний прикорм, який можна приготувати вдома за кілька хвилин і включати в раціон піврічного дитини.

Якщо ваш малюк із задоволенням їсть різноманітні овочеві пюре, то пюре з фруктів - саме той продукт, за допомогою якого ви можете не тільки урізноманітнити дитяче меню, а й наситити організм цілим комплексом потрібних і важливих вітамінів для повноцінного розвитку і зростання вашого чада.

Перший фруктовий прикорм

Невипадково грушеве пюре займає лідируючу позицію серед «десертів», які педіатри і дієтологи рекомендують вводити в меню грудничка. Грушеве монокомпонентні пюре - перший фруктовий прикорм, який повинен спробувати ваш малюк. Пов`язано це з наступними факторами.

• Груша - слабкозабарвлені фрукт, який за своїм якісним складом ідентичний з уже споживаними немовлям овочами.
• Груші гіпоалергенні.
• Цей фрукт легко засвоюється дитячим організмом, не викликає бродіння в кишечнику
• Груша має протимікробну дію, нормалізує діяльність кишечника немовляти, прискорює обмінні процеси.
• Містить багато вітамінів, фруктових кислот і харчових волокон.
• Ефективно зміцнює імунну систему, що дуже важливо для дитячого віку.

Всі ці фактори говорять лише про одне: пюре з груш - важливий продукт харчування для немовляти, який ви можете зробити самостійно. У ньому сила росту і розвитку.

Грушеве пюре - джерело вітамінів і мінералів

Груші - це не тільки смачно, але і корисно. Збагачений вітамінами і мінералами фрукт - один з найважливіших в дитячому меню, він сприяє правильному розвитку і росту дитини.

Терті груші містить рівно стільки вітамінів і корисних поживних речовин, скільки і цільні плоди.

Грушеве пюре для грудничка містить безліч корисних елементів:

• вітаміни водорозчинні: С, РР, групи В (В1 і В2, В3, В5, В6);
• вітаміни жиророзчинні (К, А, Е);
• кислоту фолієву;
• пектини - вони забезпечують протистояння проблемам екології завдяки зв`язуванню шкідливих речовин і виведення їх з організму;
• клітковину (волокна покращують травний процес, відповідають за правильну роботу печінки і нирок);
• солі мінеральні;
• дубильні речовини.

Такий багатий мінеральний і вітамінний склад сприяє нормалізації процесу дитячого травлення і виступає важливим будівельним матеріалом на клітинному рівні. Дуже часто груша виконує функцію натурального м`якого проносного засобу. Тому на питання «груша зміцнює або проносить?» Відповідь однозначна - проносить. Тому для грудничка, який страждає запорами, грушеве пюре - знахідка, це абсолютно натуральний проносний засіб.

Що важливо знати і робити?

Важливою умовою введення грушевого прикорму є дотримання наступних правил.

1. Немовляті має бути не менше ніж 6 місяців.
2. Дитина повинна бути абсолютно здоровий.
3. Дитячий організм вже повинен мати досвід вживання пюре з овочів.
4. Грушу слід давати тільки в протертому вигляді.
5. Перше знайомство з грушею - це вживання не більше ніж 1 чайної ложки пюре.
6. Поступово слід збільшувати споживання немовлям грушевого прикорму.

Щоб засвоюваність фрукта була максимальною, дієтологи рекомендують використовувати в дитячому меню груші, які виросли на тій же території, де і проживає сім`я з дитиною. Груша «з сусідньої дачі» набагато корисніше, ніж глянцевий фрукт з далекого зарубіжжя. Але, незважаючи на це, мити фруктові плоди слід все ж ретельно.

Важливо!

Від екологічної ситуації нікуди не подітися, тому важливо пам`ятати, що всі шкідливі речовини накопичуються саме в шкірці фрукта. З цією метою при приготуванні пюре плоди груш слід очистити від шкірки.

Як приготувати грушеве пюре?

Зробити пюре з груш нескладно. Алгоритм простий і доступний кожному. Рецепти різні за технологією і часу приготування. А залежить це від того, чи готується дитяче пюре для вживання на раз або це консервація на зиму.

Рецепт грушевого пюре: приготували і з`їли

1. Щоб приготувати ласощі, вибирайте солодкі сорти груш. Бажано, щоб їх шкірка була зеленого кольору, а м`якоть мала однорідну структуру.
2. Помийте свіжі груші. Робити це необхідно ретельно, адже дитячий організм дуже вразливий до різного роду інфекцій, мікробів. Навіть частинки пилу і бруду іноді згубні для дитячої травної системи. Можна мити фрукти щіточкою, а можна обдати окропом для кращого ефекту.
3. Ображати по всій площі плоду шкірку, видаліть серцевину, кісточки.
4. Фрукт наріжте кубиками.
5. Помістіть нарізані груші в ємність, стійких до нагрівання.
6. Шматочки фруктів залийте водою, так, щоб вона приховувала плоди.
7. Прогрійте грушеві кубики на вогні протягом 10-15 хвилин. Цього часу цілком достатньо, щоб розм`якшити плід, зберігши при цьому багатющий вітамінний склад.
8. Остудіть припущені шматочки фрукта.
9. Всю суміш подрібніть, використовуючи вилку, блендер, м`ясорубку. Кінцевий продукт - однорідна суміш.
10. Дитячі ласощі готово - смачного.

Якщо Ваш малюк любить пюре з груш, а його організм легко і без проблемних моментів засвоює цей фрукт, можна спробувати вводити свіжу грушу, натерту на харчової тертці середнього діаметра.

Порада

Терти фрукт бажано на тертці, виготовленої з високоякісного пластику або з нержавіючої сталі. Металеві елементи дуже активно вступає в реакцію з фруктовою масою, позбавляючи її поживних речовин і вітамінів. Вітамін С незахищений метал руйнує повністю.

Ну, а коли ви станете зовсім дорослими і в роті немовляти з`являться перші зубки, процес годування грушею можна ще спростити. Досить поскоблить фрукт ложечкою і отриманою масою погодувати немовля.

Робимо запаси в зиму

Ви заповзятливі й дбаєте про вітаміни для грудничка в зимовий період? Правильно. Грушеве пюре можна заготовлювати на зиму.

1. Поріжте грушу на дрібні шматочки.
2. Додайте невеликий об`єм води.
3. Гасіть на малому вогні до утворення м`якої консистенції.
4. Додайте цукор.
5. Розкладіть по банкам. Бажано, щоб ємності для консервації були невеликі. Так легше: відкрив і з`їв. Так Відпадає необхідність зберігати продукт в холодильнику, а перед вживанням розігрівати.
6. Ємності простерилізуйте і закатати з кришками.

Пюре можна приготувати з заморожених груш. Тому грамотні мами, піклуючись про вітаміни в зиму, заздалегідь готують сировину для ласощі з груш для немовляти.

Готуємо в мультиварці

Можна приготувати грушеве ласощі і в мультиварці. Рецепти приготування в мультиварці відрізняється лише в декількох діях.

1. Фрукти моєму, обдаємо окропом, очищаємо від шкірки, подрібнюємо.
2. Розміщуємо нарізані кубики в підставку для мультиварки. Підставка забезпечує процес приготування їжі на пару.
3. Наливаємо воду об`ємом 700 мілілітрів на дно машини, а після зверху рідини встановлюємо чашу з фруктовою нарізкою
4. Далі слід вибрати програму «Пар» або «Готуємо на пару» і встановити час - 20 хвилин.
5. Пропарені фрукти дістаємо з мультиварки і переносимо на тарілку, де за допомогою блендера або вилки доводимо пюре до стану однорідності.

На замітку мамі

• Готувати грушеве пюре для грудничка не слід заздалегідь, так ви можете зменшити концентрацію вітамінів і мінералів.
• Щоб фрукт з часом не темнів, рекомендуємо додавати в суміш пару крапель соку лимона, але за умови, що ви повністю впевнені в переносимості цитрусів вашим малюком.