Час очікування малюка - завжди один з найпрекрасніших періодів у житті жінки. Правда, не у всіх вагітність проходить без проблем: кого-то дошкуляє токсикоз, хтось страждає частими простудними захворюваннями і шукає способи, як зміцнити імунітет. Побороти напади нудоти і активізувати захисні функції організму допоможе імбир. Вірніше, його корінь, який зазвичай додають в чай. Але чи можна вживати імбир при вагітності? Корисний він чи шкідливий під час виношування дитини? І як правильно використовувати корінь імбиру, щоб не нашкодити здоров`ю майбутньої мами і її карапуза?
зміст
- 1 Що таке імбир?
- 1.1 Таблиця: склад і енергетична цінність
- 1.2 Відео про властивості імбирного кореня - Олена Малишева
- 2 Користь для майбутніх мам
- 3 Протипоказання
- 4 Відвар з кореня імбиру
- 5 Імбирний чай
- 5.1 Фотогалерея: який імбир можна використовувати для приготування чаю?
- 5.2 Як приготувати чай з імбиром?
- 6 Побічні ефекти
Що таке імбир?
Імбир - багаторічна рослина, що відноситься до сімейства імбирних. Має паростки, які можуть досягати двох метрів у висоту і чимось нагадують стебла очерету. Цвіте темно-фіолетовим кольором, іноді можна зустріти різновид рослини, у якого квіти світло-жовті.
Коріння імбиру ростуть горизонтально під поверхнею грунту. Що примітно, коренева система у нього дуже розвинена. І саме корінь рослини використовують для приготування чаїв, відварів і як пряну добавку для багатьох гарячих страв і закусок.
У перекладі імбир - це «універсальні ліки». Насправді так воно і є. В основному його вирощують в Індії та використовують не тільки як ароматну і гостру пряність, але і як зміцнювальний і цілющий засіб народної медицини.
Завдяки своєму різноманітному хімічним складом корінь імбиру збагачує організм вітамінами і мікроелементами, що сприяє зміцненню імунітету. А його своєрідний смак допомагає майбутнім мамам боротися з нудотою при токсикозі перших місяців вагітності.
Таблиця: склад і енергетична цінність
елемент | Вміст поживних речовин в 100 г їстівної частини продукту (мається на увазі сирої корінь імбиру) |
Енергетична цінність | |
калорійність | 80 Ккал |
вода | 78,9 г |
білки | 1,8 г |
жири | 0,8 г |
вуглеводи | 15,8 г |
Харчові волокна (клітковина) | 2 г |
зола | 0,8 г |
вітаміни | |
Вітамін В1 (тіамін) | 0,025 мг |
Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,034 мг |
Ніацин (вітамін В3 або вітамін РР) | 0,75 мг |
Вітамін В5 (пантотенова кислота) | 0,2 мг |
Вітамін В6 (піридоксин) | 0,16 мг |
Фолієва кислота (вітамін В9) | 11 мг |
Вітамін С (аскорбінова кислота) | 5 мг |
Вітамін Е (токоферол) | 0,26 мг |
Холін (вітамін В4) | 28,8 мг |
Вітамін К (филлохинон) | 0,1 мг |
макроелементи | |
калій | 415 мг |
кальцій | 16 мг |
магній | 43 мг |
натрій | 13 мг |
фосфор | 34 мг |
мікроелементи | |
Залізо | 0,6 мг |
Марганець | 229 мг |
мідь | 226 мг |
селен | 0,7 мг |
цинк | 0,34 мг |
Імбир при виношуванні дитини вживати можна і потрібно, він надзвичайно корисний для жінок в положенні. Але перш ніж включити його в раціон, потрібно обов`язково проконсультуватися з лікарем-гінекологом.
Крім цього ретельно вивчіть показання до застосування кореня цієї рослини і протипоказання. Вагітним важливо вкрай уважно стежити за своїм меню. Адже те, що ви п`єте і їсте, так чи інакше може вплинути не тільки на ваше самопочуття, але і на здоров`я вашого малюка.
Відео про властивості імбирного кореня - Олена Малишева
Користь для майбутніх мам
Жінкам, під серцем яких б`ється маленьке життя, лікарі рекомендують пити чай з імбиром. Він діє на організм різнобічний: сприяє поліпшенню загального стану, збагачує корисними вітамінами і мінералами, нормалізує травлення, зміцнює імунітет і нервову систему.
Компоненти, що містяться в імбирі, допомагають налагодити метаболізм, нормалізують артеріальний тиск, сприяють виведенню токсинів з організму. Імбирний чай діє, як знеболююче, протизапальну і антибактеріальний засіб.
Саме тому його потрібно пити для профілактики простудних і вірусних захворювань, для відновлення сил і боротьби з перепадами настрою, які у майбутніх мам, через гормональні зміни, бувають дуже часто, особливо на ранніх термінах вагітності.
З токсикозом перших місяців виношування дитини багато жінок теж справляються за допомогою імбиру, корінь якого, заварений в чаї, діє як протиблювотний засіб і ліки від нудоти. Така дія зумовлена здатністю рослини розріджувати кров, прискорювати процеси травлення і обміну речовин.
Крім цього, імбир підвищує апетит, позбавляє від відчуття тяжкості в шлунку після прийому їжі, полегшує симптоматику метеоризму.
Імбирний корінь - вітамінно-мінеральний скарб. Вживати імбир можна як в свіжому вигляді, так і в сушеному, зацукровані, маринованому. Але вагітним краще віддати перевагу свіжому корені. І завжди потрібно знати міру - це головне правило.
Протипоказання
Яким би чудодійним рослиною імбир не був, він має свої протипоказання.
Серед них:
- індивідуальна непереносимість його компонентів (алергія);
- підвищена температура тіла;
- гастрит, дивертикуліт, дивертикулез та інші патології травного тракту;
- виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
- будь-яке внутрішнє кровотеча;
- наявність гепатиту;
- важка форма гіпертонії;
- шкірні запалення;
- жовчнокам`яна і сечокам`яна хвороби.
Тим жінкам, у яких в анамнезі є хоч одне з перерахованих протипоказань, імбир вживати не варто. Дитині він не зашкодить, проте негативно позначитися на самопочутті його мами може.
Особливу обережність слід проявити вагітним, у яких раніше вже траплявся викидень, і при гестозі у другому-третьому триместрі.
Важливо! Перш ніж приступити до розгляду рецептів приготування чаю і відвару, в основу яких входить імбир, хотілося б відзначити, що навіть якщо жінка не має ніяких протипоказань, пробувати вперше в своєму житті імбир під час вагітності не бажано. Адже передбачити, яку реакцію він може спровокувати, неможливо.
Відвар з кореня імбиру
Гінекологи рекомендують вагітним жінкам вживати чай або відвар, приготований на основі імбиру, для боротьби з симптомами раннього токсикозу. Але пити його потрібно маленькими порціями, в охолодженому вигляді, і не більше 1-2 чашок на добу.
Ось один з варіантів приготування відвару:
- Корінь рослини потрібно очистити від шкірки, нарізати маленькими шматочками, максимум 1-2 сантиметрів завдовжки або вагою приблизно 5-10 грам.
- Після приготований імбир слід залити склянкою холодної води, а саму ємність з вмістом поставити на вогонь і довести до кипіння.
- Як тільки імбирний відвар закипить, потрібно пригасити полум`я і залишити його ще покипіти на повільному вогні 5 хвилин.
- Далі відвар необхідно процідити (при цьому зробити це потрібно, поки він ще знаходиться в гарячому стані), охолодити і пити невеликими ковтками, коли з`являється нудота.
Імбирний відвар може здатися занадто гострим або надзвичайно пряним. Щоб пом`якшити смак і підсолодити напій, в нього додають мед.
Імбирний чай
Чай з імбиру кожна жінка без особливих зусиль може приготувати власноруч. У продажу є різні готові збори, імбир в капсулах, в пакетиках, мелений, сушений, маринований, гранульований розчинний.
Але найкраще, звичайно, використовувати свіжий імбирний корінь. Тим більше що сьогодні його без проблем можна придбати в будь-якому супермаркеті на вагу. Хоча і сушений імбир має теж масою корисних властивостей. Так що вибір тут повністю залишається за вами.
Фотогалерея: який імбир можна використовувати для приготування чаю?
Як приготувати чай з імбиром?
- Корінь імбиру очистити від шкірки, після чого його потрібно натерти на тертці або нарізати тонкими пластинами.
- Імбир (1 ч. Л. Тертого або кілька шматочків нарізаного) помістити в скляний або фарфоровий ємність і залити 1 літром окропу.
- Чай повинен настоятися. Для цього потрібно зазвичай 5-15 хвилин, але майбутнім мамам краще пити неміцний чай, а тому п`яти хвилин буде цілком достатньо. Після чого напій потрібно процідити і трохи охолодити.
Ні в якому разі не використовуйте для заварювання імбирного чаю металеві каструлі і заварники. Найкраще для заварки імбиру підходить посуд з порцеляни або скла.
Чай з імбиру зазвичай використовують як протизастудного кошти. Він відмінно справляється з нападами кашлю, а також бадьорить і сприяє підвищенню імунітету.
Корінь імбиру можна додавати і в звичайний чорний (зелений, білий, червоний) чай. Для цього його нарізають тоненькими пластинками (якщо натерти корінь на тертці, напій вийде каламутним). Такий чай майбутнім мамам теж можна пити, але слабозаваренний і не більше 1-2 чашок в день.
Побічні ефекти
Побічні ефекти від вживання імбиру виникають, зазвичай, тільки при передозуванні. Це блювота, нудота, алергічні реакції, пронос. Тому не слід занадто захоплюватися напоями з додаванням цієї рослини, навіть якщо вони вам добре допомагають при токсикозі або застуді.
рецепти
Імбирний чай з лаймом
- Для приготування імбирного чаю з лаймом знадобитися 1 л окропу, 1 лайм і корінь імбиру (за кількістю щоб його було так само, як і лайма).
- Лайм нарезаете дрібними шматочками і ставите в термос разом з коренем імбиру, теж дрібно нарізаним. У напій можна додати пару гілочок м`яти.
- Термос наповнюєте окропом, герметично закриваєте кришкою і залишаєте настоюватися протягом години.
- П`єте чай невеликими порціями протягом дня.
Напій від застуди
- Вам знадобиться 1 літр окропу, який заливаєте в термос, банку або будь-яку іншу зручну ємність.
- У воду додаєте 2-3 чайних ложки меленого імбиру і стільки ж меду.
- Далі все ретельно перемішують і сюди ж вливаєте 5-6 столових ложок свіжого соку лимона.
- Після чого термос або банку щільно накриваєте, укутують рушником і даєте напою настоятися не менше півгодини.
- Пити його потрібно теплим.
Відео: приготування лікувального напою
Від кашлю
- Від кашлю допоможе корінь імбиру, який потрібно змішати з лимонним соком і медом у співвідношенні 3: 5: 3, залити окропом, щільно закрити і настояти 20 хвилин. Пити такий напій рекомендується під час нападів сухого кашлю.
- Якщо кашель мокрий, впоратися з ним допоможе імбир, який настоюється не на воді, а на гарячому молоці. Для цього замість 200 мілілітрів води, корінь імбиру потрібно залити склянкою гарячого молока, настояти і пити тільки теплим.
Традиційний чай з імбиром
Цей рецепт приготування імбирного чаю є найпростішим. Все, що вам знадобиться - це ваш улюблений чай. Його ви заварюєте, як зазвичай, тільки з додаванням в заварник декількох тоненьких платівок імбиру і часточки лимона.
Відео: імбирний чай при вагітності - поради і рецепти
Відгуки
В інтернеті багато неоднозначних відгуків про вживання імбирного чаю або просто імбиру під час вагітності. Пам`ятайте, що перед початком використання будь-якого продукту або кошти, необхідно обов`язково проконсультуватися з лікарем.
Хороша штука. До вагітності вага дуже добре допомагав скинути! Якщо екстрено треба спалити кілограммчік - день замість чаю вип`єш і вуаля)) несильно застуду, що починається нездужання теж знімало. Але ось від нудоти ні фіга він не допомагав. Нудило мене і воротило від всіх різких запахів - імбир не виняток. Зараз знову починаю його застосовувати. Аж надто мене мій швидкий темп набору ваги налякав.
Ksesha
https://babyblog.ru/community/post/happypregn/1738869
Я коли роли вирішила поїсти теж Інет промоніторила на рахунок імбиру і соусу, імбир оч корисний і правда (перевірено) допомагає від токсо))))
Олена
https://babyblog.ru/community/post/happypregn/1738869
Мені гінеколог забороняла пити імбир - він підвищує тонус матки! При вагітності це може бути небезпечно!
Ірина
https://mamapedia.com.ua/beremennost/vse-o-beremennosti/imbir-pri-beremennosti.html
Випила 3 чашки чаю з імбиром на ніч, не могла заснути взагалі, важко дихати стало, серцебиття шалений, вночі викликала швидку, з`ясувалося що він так діє в цілому на організм, перезбудження і тахікардія на тлі випитого, зі мною таке було тільки після дуже міцного кава.
Марина
https://tvoj-chaj.ru/chaj-imbirem-protivopokazaniya
Імбиром головне не переборщувати ... якщо його заварювати в чай то нічого страшного не буде. У невеликих кол-вах він принесе користь ... Але звичайно треба враховувати особливості свого організму, і знати слабкі місця ...
Артур
https://tvoj-chaj.ru/chaj-imbirem-protivopokazaniya?jn7203b63b=3#jotnav7203b63b
Якщо у вас немає індивідуальної нестерпності і протипоказань до вживання імбиру, його корінь ви цілком можете використовувати в своєму раціоні для приготування напоїв і як пряну добавку до салатів, перших і других страв, домашній випічці. Імбирний чай (відвар) допоможе вагітній жінці впоратися з нападами токсикозу, поліпшити самопочуття і загальну опірність організму. Але яким би чудодійними властивостями не володів імбир, пам`ятайте, що зловживати ним не варто.