Маринований імбир

Складові:

• - імбирний корінь - 1000 р
• - винний оцет - 150 мл.
• - солодке рисове вино - 75 мл.
• - японська горілка - 50 мл.
• - цукровий писок - 3-4 ст. л.

Рецепт приготування:

1. Імбирний корінь помити, зняти шкірку і нарізати тонкими пластинками, покласти в чашу і додати кип`яченої води, посолити розчин.

2. Через пару хвилин корінь буде м`який і рідина можна вилити. У злитий розсіл з імбиру покласти інгредієнти: винний оцет, горілку, цукровий пісок, рисове вино. Ретельно розмішати суміш і покласти імбир. Чашу поставити в холодильник на ніч.