Медове печиво

Необхідні продукти:

• Вершкове масло - половина пачки
• Рідкий мед - 150 г
• Цукор - 4 ст. ложки
• Курячі яйця - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч. Ложки
• Арахіс - 150 г
• Борошно - 4 склянки

Арахіс розділити на половинки, обсмажити на сковороді, постійно помішувати. Дати горішкам охолонути. У глибоку тарілку викладаємо м`яке вершкове масло, 2 яйця, мед, півсклянки цукру, арахіс і соду. Потім все гарненько перемішати. Додати борошно і приготувати тісто. На 30 хвилин замішане тісто поміщаємо в морозилку.

Охолоджене тісто ділимо на дві частини. Кожен шматок розгортаємо, надаючи йому форму валика, і поділяємо його на дрібні шматочки, з яких робимо коржики.

Потім викладаємо печиво на деко, покритий пергаментом. На коржі за допомогою вилки робимо візерунок, що нагадує клітки. Розігріти духовку до 180 градусів. Розміщуємо печиво в духовку і випікаємо 15 хвилин.