Харчування дитини 2 років

Вашій дитині виповнилося два рочки. Він став активніше: більше рухається, більше розмовляє, а значить йому потрібно і більше калорій, споживаних з їжею. Тим більше, коли у нього вже є молочні зуби і міцніє жувальна мускулатура, завдяки чому він може пережовувати фактично все, що ви йому даєте. У цьому віці варто не тільки збільшити порції споживаних малюком продуктів, але і збагатити раціон.

м`ясо

Крім тих сортів м`яса, які ви споживали раніше, можна додати нежирну баранину. Ви готували м`ясні страви тільки з фаршу, але тепер м`ясо можна подавати у вигляді погашений в соусі нарізки невеликими шматочками. Поки слід уникати споживання качки і гуски. По-перше, воно все-таки ще дуже жирне, а, по-друге, досить важко перетравлюються і повільно засвоюються.

Зрідка, але можна давати дитині є дитячі варені ковбаси, молочні сосиски і сардельки. А ось копчені ковбаси, сосиски і м`ясо поки не можна включати в раціон щоденного харчування.

Дуже корисно давати дитині цього віку печінку. Як ви знаєте, вона багата на різні корисні речовини: високоякісні і легкозасвоювані білки, тваринний крохмаль глікоген, мінеральні солі, вітаміни. Споживання печінки стимулює кровотворення і травлення. Раніше ви протирали печінку, а тепер її можна згасити з овочами. Дитині блюдо може не дуже сподобатися, але переконайте його, наскільки краще буде відчувати себе його маленький організм після такої їжі.

Крім того, двухлетки можна приготувати м`ясну запіканку з вареного м`яса, різних овочів, рису або навіть макаронів.

Запам`ятайте: у добу малюк повинен з`їдати не менше 90 г м`яса, включаючи ковбасні вироби і приготовлені з цього продукту страви (та ж запіканка, голубці).

риба

Це хоч і м`ясо, але на нього існує окрема норма споживання на добу - 30 м Це занадто мало, щоб приготувати страву. Тому рибні вироби або блюда можна давати дитині 2-3 рази в тиждень, виконуючи тижневу норму - 210 грам.

Дитина ще занадто малий, щоб колупатися в костистої рибі, наприклад, річковому карася, тому використовуйте малокостістие сорти, а найкраще - філе.

При приготуванні риби віддайте перевагу гасіння або варенням, використовуючи невелику кількість жиру або рибного бульйону, морквини і цибулі.

Дволітка може навіть їсти солону оселедець, правда попередньо добре змочену і оброблену, з гарніром, і тільки в першій половині дня.

молокопродукти

Малюк, як і раніше, повинен постійно їсти сирий сир, але іноді можна приготувати йому і сирники. До раціону додайте вже і варені яйця. Що стосується самого молока, то його добову норму можна знизити до 600 г, 200 з яких він повинен споживати у вигляді кефіру. Але скисле молоко краще не готувати вдома, тому що ви можете чогось не прорахувати і тим самим викликати у малюка порушення травного процесу.

Молоко іноді можна замінити для різноманітності чаєм, какао та навіть неприродним кави в маленьких кількостях, але воно все одно залишається основним «напоєм».

Раціон малюка повинен враховувати добову норму рослинного масла - 6 г, і вершкового - до 17 м

Овочі фрукти

Основну частину добового раціону дворічної дитини складають овочі, багаті на всілякі вітаміни і мінеральні речовини. Їх малюк повинен споживати в кількості 250 грамів на добу, картоплі - 220 грам, його найкраще зварити в шкірці. Використовуйте всі сезонні овочі: помідори, огірочки, редиску, редьку, баклажани, патисони, кабачки, капусту. Якщо на овочі не сезон, іноді можна включати в раціон квашену капусту, солоні огірки і консервовані помідори, але все це - в невеликій кількості.

Відносно бобових (гороху, квасолі), які багаті на білки, ніж та відрізняються від круп. Їх дитині слід споживати не більше двох разів в тиждень, тому що це важкі продукти для травного тракту.

При приготуванні овочевих страв віддайте перевагу гасіння і запікання, використовуючи при цьому в якості приправ листову зелень (петрушку, кріп, зелена цибуля, селера).

Не пошкодуйте двухлетки часточку дині або кавуна, не обмежуйте його раціон в плані фруктів і ягід, хіба що - в їх кількості. Але ось, наприклад, ягоди, він і не буде їсти більше, ніж йому потрібно.

хліб

У добу малюк двох років повинен з`їдати 100 г хліба, включаючи випічку. Печиво не обов`язково є в таких кількостях, як раніше, тому що організм малюка однаково добре засвоює і чорний, і білий хліб.

каші

Їх можна готувати вже не настільки рідкими, як для малюка від року. Для того щоб каша була в`язкою, візьміть в три рази більше рідини, ніж крупи. Додайте туди для різноманітності сирі або варені фрукти, мед, родзинки і інші сушені. Іноді малюки не дуже люблять кашу. Приготуйте тоді на її основі запіканку, галушки, деруни, оладки, биточки - від цього він навряд чи відмовиться. Для тих же страв можна використовувати борошно, яку додають в раціон дворічки.

солодощі

Хоч би яким ні вид солодощі - цукерочка або пиріжок - їх слід давати дитині тільки після основного прийому їжі. Інакше ризикуєте зіпсувати йому апетит. Якщо малюк вже хоче їсти, а обід буде тільки через годину, запропонуйте йому шматочок якогось несолодкого фрукта (яблука), невелику порцію салату з овочів або фруктів. Ці продукти - низькокалорійні і відчуття ситості після них буде недовгим.

Пам`ятайте: змінювати раціон харчування дитини від двох років, так само як і використовувати нові способи приготування їжі, потрібно поступово, щоб дати маленькому організму час звикнути до цього. Що стосується способу харчування, то малюк, вже вміючи користуватися ложкою, повинен навчитися користуватися виделкою, в чому ви йому допоможете.

Також дитина від двох років: