З настанням осені на столах у багатьох сім`ях з`являється гарбуз. Її соковиту солодку м`якоть люблять, і дорослі, і діти. З гарбуза готують неймовірно смачну кашу, шматочки гарбуза відварюють і запікають у духовці, готують на пару, віджимають сік. Окремих слів заслуговують гарбузове насіння, про користь яких можна говорити дуже довго, з них навіть, роблять гарбузове масло. А ось чи можна їсти гарбуз при грудному вигодовуванні - дізнаємося з нашої статті.
- 1 Корисні властивості гарбуза
- 2 Гарбуз в раціоні годуючої мами
- 3 Гарбузовий сік при годуванні груддю
- 4 Гарбузове насіння при годуванні груддю
- Вітаміни групи В;
- Аскорбінову кислоту;
- Вітаміни К, РР і Т;
- магній;
- кальцій;
- калій;
- Залізо;
- цинк;
- фосфор;
- мідь;
- Каротин.
Регулярне вживання гарбуза принесе організму неоціненну користь, оскільки цей овоч надає наступну корисну дію на всі його органи і системи:
- зміцнює судини і сприяє нормалізації серцевої діяльності;
- регулює роботу кишечника, стабілізуючи процес травлення;
- виводить з організму зайву рідину, тим самим проводячи профілактику появи набряків;
- зміцнює нігті і покращує стан волосся;
- має протизапальну і потогінну дію;
- нормалізує сон;
- знімає безпричинну дратівливість;
- підвищує працездатність.
Крім того, завдяки високому вмісту в її складі вітаміну К, гарбуз забезпечує нормальне згортання крові, що знижує ризик відкриття кровотеч, в тому числі і після пологів.
А ще гарбуз - низькокалорійна. У 100 її грамах міститься не більше 23 калорій, що робить її незамінним продуктом в раціоні людей, які бажають скинути зайву вагу.
Цей дієтичний овоч використовується і в якості першого прикорму малюка. Його рекомендується вводити в його раціон одним з перших. Оскільки солодкуватий гарбузовий смак припаде до смаку маленькому гурману, а її гіпоалергенність зведе нанівець ризик появи харчової алергії.
Неймовірно корисними вважаються свіжовичавлений сік, гарбузове насіння і отримується з них масло. Насіння багаті рослинним білком, цинком і іншими корисними речовинами, необхідними для нормальної роботи нашого організму. А гарбузова олія цінується містяться в ньому жирними кислотами, які зміцнюють нервову систему і стінки кровоносних судин, а також підвищують імунітет.
2 Гарбуз в раціоні годуючої мами
Гарбуз при грудному вигодовуванні дозволена до вживання після того, як малюку виповниться 1 місяць при відсутності у молодої мами алергії на каротин. До цього часу виробляється після пологів молозиво поступиться місцем повноцінному молоку, якому просто необхідно збагачення корисними речовинами.
Немовлят досить часто мучать запори і кишкові кольки. Це пов`язано з незрілістю їх травної системи і іншими факторами. Саме тому їх мамам рекомендується щодня включати в свій раціон сік гарбуза і яблука. Вони сприяють налагодженню нормального стільця у малюків першого року життя і стають відмінною профілактикою можливого виникнення у них запорів.
Запори, до речі, мучать і багатьох годуючих грудьми жінок. Їх причиною в більшості випадків є недостатнє вживання годує мамою рідини. Незважаючи на те що харчування матері в обов`язковому порядку повинно бути збалансованим, саме води в ньому часто буває недостатньо, через що спостерігається сухість шкірних покривів, запори та інші неприємні симптоми цього. Оскільки гарбуз на 90% складається з води і клітковини, вона швидко заповнить запаси організму годуючої жінки в рідини і зробить регулярним її стілець. Виноград в перші місяці життя малюка їсти годувальниці небажано.
М`якоть гарбуза очистить організм молодої мами від шлаків і токсинів, зміцнить імунітет і допоможе боротися з втомою і післяпологовий депресією, випадки якої не рідкість після пологів.
Вживання гарбуза стане ефективною профілактикою сезонних застуд, які абсолютно ні до чого мамі, що годує, і допоможе швидко скинути залишився після пологів зайву вагу.
Годуючим жінкам при виборі гарбуза перевагу слід віддати її зелено-жовтим сортам, як би апетитно помаранчеві овочі не виглядали. Справа в тому, що в цих сортах міститься менша кількість каротину, яке може викликати у дитини алергічну реакцію. Обраний овоч зрозуміло повинен бути свіжим і зрілим. Вживається гарбуз виключно після проходження теплової обробки. Її можна варити, запікати або готувати на пару. Цей овоч чудово поєднується з крупами і молоком. Тому в сезон гарбуз можна їсти щодня.
3 Гарбузовий сік при годуванні груддю
Натуральний гарбузовий сік дозволений які годують груддю мамам вже через 10 днів після пологів. Крім його відмінних смакових якостей він, до того ж, має корисні властивості:
- Благотворно впливає на травлення;
- Насичує грудне молоко вітамінами і іммуноелементамі;
- Нормалізує тиск і роботу серцево судинної системи;
- Зміцнить імунітет.
Одержуваний малюком через грудне молоко гарбузовий сік сприяє формуванню у нього міцної імунної системи і насичує його маленький організм корисними мікроелементами. А ще він поліпшує смакові якості грудного молока.
Гарбузове насіння, на відміну від м`якоті, можуть викликати алергічні прояви у малюка. Тому починати їх вживання в період лактації потрібно з великою обережністю, керуючись загальними правилами дієти годуючої мами.
Гарбуз - смачний і корисний продукт. Вживати її мамі, що годує в сезон потрібно обов`язково.