Смажені креветки

Для приготування цієї страви нам знадобиться:

• Сухарі панірувальні - 1 склянка;
• Кінза рубана - 2 ст. л .;
• Великі креветки (для економії часу бажано брати вже почищені) - 500г (приблизно 15 шт.);
• сіль - &# 188- ч.л .;
• Чорний мелений перець - &# 188- ч. Л. ;
• Яйце (злегка збите) - 1 шт .;
• Вода - 2 ч. Л .;
• Рослинна олія - 2 ст. л.

Етапи приготування:

В першу чергу подрібнюємо за допомогою блендера сухарики і петрушку до отримання дрібної маси і потім перекладаємо в миски. Далі беремо креветки солимо і присипаємо перцем. У миску з яйцем додаємо необхідну кількість води і злегка збиваємо вінчиком.

Беремо половину креветок і опускаємо їх спочатку в яєчну суміш, а потім в миску з сухарями і викладаємо одним шаром на тарілку, після чого проробляємо теж саме з рештою креветками.

У великій антипригарній сковорідці розігріти олію і обсмажувати в ній креветки до золотистої скоринки (приблизно 2 3 хвилини) з обох сторін. Після викласти на паперові серветки, дати трохи охолонути і можна подавати це блюдо з будь-яким овочевим салатом на ваш смак.