Чим урізноманітнити раціон маленького гурмана, якщо він вже їсть овочі, фрукти, м`ясо? Безумовно, рибою. Давай поговоримо про те, як це зробити правильно.
Навіщо дитині потрібна риба
Який продукт, по-твоєму, унікальний? Можна згадувати що завгодно, але по-справжньому унікальна тільки риба. вона повністю засвоюється організмом і максимально корисна. Таким складом і ступенем «переробки» не може похвалитися жоден інший гість нашого столу.
Вона не має тугоплавких жирів і сполучних тканин (плівок і грубих волокон), тому ферментна система малюка справляється на ура з поставленим завданням засвоїти новинку.
Їжа для розуму - це теж про неї. У достатній кількості вона містить магній, цинк, мідь, а морська - ще і фтор з йодом. Ну і головне - Омега 3. Не забуваємо про цінне білку з амінокислотами.
Всі ці складові надзвичайно важливі. Вони формують нові тканини і клітини, беруть участь в синтезі антитіл, захищають малюка від вірусів і бактерій. Коли починати з нею знайомитися?
Чи не поспішаємо
Взагалі, відповідь на питання, коли давати, з якого віку, вирішуються індивідуально. Одні мами сміливі і пробують це робити в рекомендований період, інші вважають за краще перестрахуватися і почекати. Обидва варіанти вірні. З віком визначилися, підемо за покупками?
відповідні види
З якої риби краще починати:
- низькокалорійної;
- дієтичної;
- нізкоаллергенной;
- свіжої.
Під всі ці параметри підходить тріска, окунь, хек і лосось. Від осетрових краще відмовитися до року. Якщо в твоєму регіоні є пікша, сайда або навага - відмінно, їх також можна використовувати.
Свіжа краще. Якщо немає можливості, бери свіжозамороженої, але зверни увагу на очі і плавники. Перші не повинні бути без плівки і запалі, а другі - з ушкодженнями.
Правила прикорму
Починай з половинки чайної ложечки, поступово збільшуючи кількість.
Новий продукт давай на сніданок, щоб побачити реакцію протягом дня.
Як готувати рибу для дитини
- Закупити свіжий продукт, почистити, нарізати на порційні шматочки, заморозити, якщо немає можливості постійно купувати.
- Закладається вона в киплячу воду, так зберігається максимум корисності. Смак виходить краще, якщо варити її на повільному вогні.
- На самому початку проварювати краще десь півгодини для отримання м`якої консистенції.
- Коли вона вже зварилася, необхідно акуратно видалити кісточки і перекласти філе в блендер, додати овочі і зробити пюре. Солити не потрібно.
- Ідеально поєднуються з дарами моря картопля і морква. Можна додати цибулю, попередньо дрібно подрібнений і погашений.
Коли малюк навчиться жувати, сміливо вводь тюфтельки з макаронами або овочами.
Бульйон бажано не використовувати в раціоні до 3-х років взагалі. Чому? Тому що в рибі є екстрактивні речовини (пуринові сполуки, карнозин, креатин та ін.). Коли ти вариш бульйон, це все йде в воду і рідина набуває характерного смаку, але вона ж і призводить до зайвого навантаження маленького ШКТ.
Консерви - потрібні вони чи ні?
Тут все залежить від твого бажання, матеріального становища і вільного часу. Поганого в їх використанні нічого немає.
- Це економить сили.
- Харчування сертифіковане і гарантовано безпечно для немовляти.
- У такі пюрешкі майже завжди додають крупу, овочі, що дає додаткову поживність.
- Комбіноване і збалансоване блюдо відмінно засвоюється і часто дуже подобається самому їдцю.
Так що - непоганий варіант.
Від того наскільки правильно харчується малюк безпосередньо залежить робота його травної системи. Будь-який новий продукт може викликати неполадки в роботі кишечника і тоді у дитини виникає запор, дитина погано себе почуває, постійно плаче. Що робити, якщо малюк не какає, розповість наша стаття.
Коли у дитини запор його починають мучити коліки і біль в животі. Ефективним засобом у боротьбі з коліками є кропова водичка - Чудодійний засіб, яким користувалися ще наші бабусі.
Якщо ти віддаєш перевагу натур продукт ...
Його доведеться готувати. Парочка рецептів на замітку.
Суфле з мультиварки
- філе - 50 г;
- яйце - половинка;
- вівсяні пластівці або шматочок білої булки - 1 ст. л;
- молоко - 1 ч. л;
- вершкове масло для змащування форми.
- У каструльку налити 0,5 л води, встановити парну грати і помістити туди філе.
- Готувати 10-15 хв.
- Викласти в блендер додати всі інгредієнти, але з яйця тільки жовток.
- Пюріровать масу, білок окремо збити і додати.
- Викласти в змащені формочки і відправити в мультиварку. Режим виставити на 20-25 хв.
Рибно-сирна запіканка
- 2 яйця;
- 300 г філе;
- 2 ст. л. сиру;
- шматочок вершкового масла.
- Сир розім`яти виделкою.
- Філе поставити варити.
- У размягченную масу додати яйця, можна злегка присолити.
- Філе розм`якшити, викласти у змащену форму, залити сирно-яєчної сумішшю.
- Запікати в духовці до золотистої скоринки.
Обидва страви можна подавати як самостійно, так і з гарніром з овочів або крупи.
пальчикові ігри повинні обов`язково бути присутнім в перші роки життя дитини. Розвиток дрібної моторики впливає на становлення мови малюка, його мислення, пам`ять, реакцію і інтелект в цілому.
Для будь-якої мами перша посмішка малюка є найціннішим подарунком. Однак радувати маму посмішкою кожна дитина починає по різному. Що думають з цього приводу фахівці читайте на цій сторінці o-my-baby.ru/intellekt/emocii/pervaya-ulybka.htm.
За пів року дитина стає більш самостійним, може похвалитися великими досягненнями та перемогами. Читайте нашу статтю, де докладно розписано, що повинен вміти дитина в 6 місяців.
Алергія - як вона проявляється і що робити
Риба відноситься до алергенів високого ступеня активності. Зверни увагу, що реакцію може викликати навіть не сам продукт, а добавки - барвники, консерванти, ароматизатори та емульгатори.
Зовнішні прояви бувають найрізноманітнішими. Хто ще їх вчасно виявить, якщо не мама?
При вживанні риби вони виглядають як:
- нудота;
- біль в животі;
- рясна висипка по тілу;
- набряклість губ і особи;
- пронос;
- кожний зуд.
Відео: Вводимо м`ясний прикорм | Лайфхак для молодої матусі
Медичні препарати проти алергічних реакцій свої у кожної мами, тому опустимо цей момент.
Якщо виявлена алергія, ні в якому разі не намагайся експериментувати далі. Років у семи можна буде спробувати зробити тести і підібрати взаимозаменяющие продукти. Тільки під контролем лікаря, без самодіяльності.
Досліди з надалі введенням можуть закінчитися анафілактичним шоком, бронхіальною обструкцією, васкулітом. Нестабільні стани підтримують перебіг ГРВІ, наявні проблеми з шлунково-кишкового тракту, нирками, серцево судинної і нервової системами.
Як заповнити вітаміни? Ввести їх в штучному вигляді. Омега-3 і вітамін Д життєво необхідні організму, тому важливо підібрати полівітамінний комплекс або харчову добавку з урахуванням цього моменту.
Вибір рибки по групі крові
В якості корисної інформації. Раптом знадобиться?
- 1 - осетер, лосось, тріска, скумбрія.
- 2 - тріска, скумбрія.
- 3 - камбала, палтус.
- 4 - морський окунь, тунець, судак.
Карась і короп дітям їсти не рекомендується. Форель дуже часто вирощують штучно, тому і вона не дуже підходить для раціону маленької людини.
Відгуки мам
Олена, мама Єгора, якому 2,5 рочки:
«Почали їсти рибку в 11 міс. Пристосувалася змішувати з овочами. Так він краще їв. Вводила в меню раз в тиждень. До сих пір дотримуюся ».
Ксенія, мама трехгодовалая Насті:
«Рекомендую не поспішати. Я не вводила до 2-х років, тому що сама страждаю алергією, хвилювалася. Після двох ми нормально і спокійно почали їсти рибу. Купую філе і варю в пароварці ».
Інна, мама Антона, 2,6 років:
«Потрапили в 9 міс. на день народження і присіли на лососеві котлетки. Посипало і такого роду прикорм вирішили скасувати. Згадали десь до півтора років. Політ нормальний. Зараз їсть все і ніякої алергії ».
Відео: ДИТИНА ПЕРШИЙ РАЗ проби РИБУ. Рибний прикорм
Єва, мама трьох різновікових діток:
«Всім вводила з 10 місяців, давала 1-2 рази в тиждень. Купувала білу морожену - хек, мерлузу і минтай. Дуже всім полюбилося пюре з морквою і грамом лука ».
Як бачиш, не так страшна риба, як її малюють. Тепер ти знаєш коли і як її вводити в раціон малюка. Спробуй з маленького шматочка і поступово збільшуй кількість цього корисного продукту.