Відварна риба (від 1.5 року до 3 років)

приготування

Очищену і вимиту рибу покласти в гарячу воду, довести до кипіння, посолити, покласти дрібно нарізані цибулю і корінь петрушки і варити на слабкому вогні 20-25 хв. Готову рибу вийняти з бульйону і обережно видалити кістки.