Компот із сухофруктів для грудничка - відмінний вітамінний напій в холодну пору року

• Чим корисні сухофрукти?
• З якого віку дітям можна давати сухофрукти?
• Як готувати компот із сухофруктів дитині?
• Як і будь сухофрукти вибрати?

Компот із сухофруктів для грудничка - напій, здатний збагатити організм дитини потрібними йому для повноцінного розвитку вітамінами і мінералами. Сушені фрукти і ягоди славляться своїм ефективним впливом на шлунково-кишковий тракт, тому їх можна давати дітям як м`який проносний натурального препарату.

Чим корисні сухофрукти?

Якісні сухофрукти зберігають більше корисних речовин, ніж заморожені ягоди, готові компоти або варення. До того ж, вони не обробляються цукром, тому не несуть шкоди дитячому організму за рахунок зайвих калорій. Вживання їх в зимовий період - найкращий спосіб боротьби з авітамінозом.

Напій із сухофруктів:

1. зміцнює імунітет
2. покращує апетит
3. корисний при артриті (якщо в рецепт входять абрикоси)
4. знижує і стабілізує внутрішньочерепний тиск
5. підвищує рівень гемоглобіну (якщо в рецепт входить чорнослив)
6. має бактерицидний ефект (застосовується при лікуванні інфекцій сечостатевої системи)
7. нормалізує обмін речовин
8. зміцнює нервову систему, дозволяє лікувати депресивні стани

Якщо в рецепт входить кілька інгредієнтів, для немовляти - це не вдалий варіант. Дітям старше 12 місяців вже можна пропонувати багатокомпонентні напої.

Обмежити вживання компотів або звести їх до мінімуму необхідно в разі наявності у дитини виразки шлунка.

Ягоди здебільшого надають сечогінний ефект, тому напої на їх основі можуть підсилити навантаження на нирки. Компоти необхідно пропонувати дітям будь-якого віку суворо дозовано, щоб не отримати зворотний оздоровчому ефект.

Розлад шлунку у дитини має стати причиною відмови від компотів, особливо з вмістом чорносливу і кураги.

З якого віку дітям можна давати сухофрукти?

Самі по собі сухофрукти для дитини - їжа складна. Зате компоти на їх основі - відмінний варіант для немовлят і дітей до року.

За рекомендацією авторитетної Всесвітньої організації охорони здоров`я, прикорм немовляті необхідно починати давати з шести місяців. До цього часу шлунково-кишковий тракт малюка вже трохи окропу і готовий сприймати іншу їжу (НЕ материнське молоко або адаптовану молочну суміш).

Прикорм в обов`язковому порядку супроводжується рясним Допоювання. У сучасній педіатрії вважається, що до 6 місяців дитину поїти не обов`язково. Виняток становлять ситуації з підвищеною температурою тіла немовляти, тривалою діареєю. У цьому випадку дитині можна давати очищену воду, слабкі відвари лікарських трав.

Компоти повинні з`явиться в раціоні малюка в його 6 місяців. Прикорм часто супроводжується запорами у дітей, оскільки кишечник не відразу адаптується до нової їжі. З цієї причини компот із сухофруктів для грудничка сприяє вирішенню даної проблеми.

Як готувати компот із сухофруктів дитині?

Для напою необхідно вибрати якісні фрукти, не оброблені хімією.

Компот із сухофруктів для грудничка повинен містити один компонент - сушені яблука. Коли організм звикне до даному напою, можна додати в нього звичайний родзинки, ароматну курагу або чорнослив (за умови, що дитині вже давали ці продукти, і вони не викликали алергію).

Кращим варіантом компоту для самих маленьких буде наступний:

1. сушені фрукти промити у великій кількості проточної води, замочити на 15-30 хвилин
2. воду з сухофруктів злити, перекласти їх в термос і залити окропом, дати настоятися протягом години

При такому методі відпадає необхідність варити фрукти, тому вони зберігають велику частину свого вітамінного складу. Для більш насиченого смаку компот потрібно варити близько 20 хвилин. У рецепт для немовлят цукор не входить. Щоб трохи підсолодити напій можна додати в компот дитині трохи фруктози або меду (при відсутності алергії). цукор не рекомендується давати дітям ні в якому вигляді до 12 місяців, далі - строго дозовано.

Важливий нюанс: якщо рецепт передбачає варіння сухофруктів, робити це треба при закритій кришці і на дуже повільному вогні. У такий спосіб вдасться зберегти більше корисних елементів.

Рецепт компоту з сухофруктів можна урізноманітнити різними компонентами. Вони за смаком відмінно поєднуються з відваром шипшини, до складу такого напою можна також додати листя чорної смородини, м`яту або мелісу.

Дитині старше 12 місяців освіжаючий компот можна варити з лимоном: для цього в уже готовий напій на кілька хвилин покласти шматочок цитруса і трохи віджати сік.

Як і будь сухофрукти вибрати?

Дитячі компоти не рекомендується варити з екзотичними сушеними фруктами: бананами, манго і т.д. Краще приготувати напій з рослин, які ростуть у Вашій місцевості. Також не варто маленькій дитині варити компот з сушеної вишні або черешнею. В кісточках цих ягід при тривалому зберіганні починають утворюватися отруйні речовини. Для компотів краще використовувати фрукти, заготовлені самостійно в осінньо-літній період: яблука, груші, айва, абрикоси, виноград.

Якщо для напою купуються сухофрукти в магазині або на ринку, необхідно враховувати наступні фактори:

1. глянсовий блиск чорносливу і кураги повинен насторожити: фрукти, які сушаться природним чином мають матову текстуру
2. копчені сухофрукти найчастіше оброблені синтетичним димом, який небезпечний для дітей і дорослих
3. якісні сухофрукти не повинні залишати слідів на руках
4. в сушених фруктах, реалізованих на вагу, можуть перебувати небезпечні для здоров`я дитини мікроорганізми

Для дитячих компотів необхідно вибирати сухофрукти, ретельно очищені від плодоніжок і кісточок. Якщо фрукти продаються не в заводській упаковці, їх необхідно особливо ретельно перебирати і промивати у воді. У рецепт на смак можна додати кілька крапель вітамінного соку (горобиновий, виноградний, сливовий). Приготувати компот для грудничка краще без м`якоті. Для цього необхідно вже готовий фруктовий відвар процідити.