Рецепти компотів для грудничка і правила введення в раціон

Кожен батько мріє виростити здорового красивого малюка, але не всі розуміють, що в грудному віці, як ніколи, важливо забезпечити дитину здоровою їжею і необхідними для розвитку вітамінами і мікроелементами.

Правильне харчування має на увазі конкретні продукти в певний період розвитку і відповідну технологію їх обробки. Якщо для немовляти до двох-трьох місяців немає більш ідеального продукту, ніж материнське молоко, то в більш старшому віці одного молока вже недостатньо. Зростаючий організм вимагає додаткового прикорму: каш, сумішей, фруктових соків і пюре. А з шести місяці життя можна вводити в раціон немовляти компот зі свіжих або сушених фруктів.

Крім величезної користі вітамінного напою, малюк отримає свою норму рідини, а заодно отримати насолоду від приємним смаком.

Коли і як давати компот?

Перед тим як приготувати компот для грудничка, спочатку проконсультуйтеся з педіатром: діти всі різні, і багатьох в цей період турбує алергія на деякі продукти.

Для початку можна запропонувати малюкові мінімальну порцію (1 ч. Л.) Розведеного компоту із зелених яблук або груш. Якщо малюк засвоїв їжу без проблем, можна поступово збільшувати порцію до 100 мл і пробувати давати відвари інших фруктів.

Не пропонуйте грудничку компот нижче кімнатної температури - це може несприятливо відбитися на його травленні: викликати здуття, запори або метеоризм. Оптимальний варіант, коли дитину напувають теплим напоєм в кілька прийомів протягом дня. Не важливо - до годування або після, можна навіть під час їжі.

Компоти зі свіжих фруктів доцільно давати в жаркий період, влітку і восени, коли вони в соку і володіють максимумом корисних властивостей. А вже взимку або навесні від них толку не буде через тривале зберігання і обробки імпортних примірників препаратами для поліпшення зовнішнього вигляду. В цей час бажано замінити їх сухофруктами з тих же яблук, груш, кураги або чорносливу, адже вони чемпіони за вмістом вітамінів.

Вибираючи сухофрукти, зверніть увагу на той нюанс, що м`які з неприродною формою і блиском сушені фрукти не годяться для застосування. Технологія їх приготування включає подслащивание продукту і обробку препаратами, які можуть принести шкоду.

Для компоту слід вживати тільки натуральні сухофрукти, ідеально, якщо ви будете давати малюкові те, що заготовили самостійно.

Як приготувати?

Для 1 яблука знадобиться близько 200 мл води. Рецепт приготування простий і в той же час всі умови його обов`язкові до дотримання:

1. Яблуко ретельно промийте кип`яченою водою, очистіть від шкірки і серцевини.
2. Подрібніть фрукт, нарізавши його кубиками.
3. Помістіть в емальований ємність і залийте однією склянкою води.
4. Поставте каструлю з яблуками на вогонь і почекайте поки вода закипить.
5. Вимкніть, накрийте кришкою і дайте напою настоятися близько години.
6. Процідіть яблучний компот. Він готовий.
7. Сварилися кубики яблука можуть стати в нагоді для приготування пюре.

Після експерименту з яблуком, через кілька днів, коли можна бути впевненим, що організм реагує нормально, спробуйте давати відвар груш або напій із шипшини.

Щоб приготувати компот з сухофруктів для грудничка будуть потрібні додаткові процедури по обробці інгредієнтів. Необхідно попередньо перебрати їх, замочити в холодній воді, ретельно промити і очистити від домішок і пилу.

На 50 г сушених яблук або груш знадобиться 500 мл води. Таким чином, розрахунок ведеться з пропорції 1:10.

Рецепт №1:

1. Залити очищені сухофрукти теплою водою.
2. Закрити кришкою і залишити настоюватися на вісім годин.
3. Закип`ятити розчин на плиті, не змінюючи рідини.
4. Наполягати ще годину.
5. Процідити.

Якщо напій на смак вийшов кислуватим, можна підсолодити, додавши трохи фруктози або виноградного цукру.

Рецепт №2:

1. У киплячу воду опустити очищені сухофрукти.
2. Довести до кипіння і варити протягом двадцяти хвилин.
3. Додати трохи родзинок для підсолоджування.
4. Вимкнути вогонь, настояти напій протягом восьми-дванадцяти годин.

Термін зберігання компоту - добу.

Компот із сухофруктів для грудничка добре втамовує спрагу, його можна давати і в період спеки замість чаю. Крім того, настої з кураги і чорносливу володіють легким жарознижувальну дію, тому можна поїти ними грудничка, коли він застуджений або температурить.

Надалі пробуйте комбінувати інгредієнти і збагачувати дитячий раціон компотами зі свіжих і заморожених ягід.

Вводите компот поступово і враховуйте смак малюка, не примушуючи пити те, що йому не подобається. Супроводжуйте процес годування ласкавими розмовами і посмішкою, і тоді корисне стане ще й улюбленим.