Чорноплідна горобина, представляє собою декоративний чагарник з ягодами чорнильною забарвлення - досить поширена рослина.
Цілющі властивості її плодів, які в народі називають просто «черноплодки», використовуються не тільки для загального зміцнення імунітету, але і для лікувальних цілей, а незвичайний колір нерідко навіть стає джерелом натурального барвника.
- Аронія чорноплідна - природний комплекс вітамінів
- «Черноплодки» під час вагітності
- способи вживання
- Запобіжні заходи
Аронія чорноплідна - природний комплекс вітамінів
У період вагітності жіночий організм відчуває гостру потребу у всіляких вітамінах, бажано натурального походження. Саме таким цінним джерелом здатна стати чорноплідна горобина, містить:
- вітаміни групи А, В, С, Е, К;
- фолієву і аскорбінову кислоту;
- залізо, фтор, цинк, кальцій, магній, йод;
- токоферол і тіамін.
«Черноплодки» під час вагітності
Однак лікарі рекомендують майбутнім матусям в міру можливості включати в свій раціон вітамінний комплекс, природно збалансований самою природою.
користь
Серед корисних властивостей плодів аронії зазвичай виділяють наступні корисні властивості:
- профілактика розвитку анемії;
- зміцнення кровоносних судин, зниження їх ламкості;
- нормалізація тиску і боротьба з гіпертонією;
- запобігання печії, поліпшення травлення;
- зниження нападів токсикозу;
- зниження в крові рівня холестерину;
- поліпшення функціонування печінки;
- істотне підвищення імунітету.
шкода
Надмірне вживання в їжу черноплодки замість очікуваної користі здатне, навпаки, дати цілком протилежний результат:
- відчутно знизити артеріальний тиск;
- при підвищеній кислотності шлункового соку привести до серйозних проблем з шлунково-кишкового тракту;
- підвищити згортання крові, що неприпустимо при підвищених показниках рівня гемоглобіну.
Показання і протипоказання
Включити в свій раціон смачні і корисні ягоди в період вагітності необхідно, якщо для вас характерні:
- високий тиск;
- знижена кислотність шлунка;
- низький показник гемоглобіну;
- анемія і загальна слабкість;
- нестача йоду в організмі;
- зниження імунітету;
- печія і токсикоз;
- алергічні реакції організму.
відповідно, протипоказаннями для прийняття ягід черноплодки на період вагітності стане знижений тиск, високий рівень кислотності і гемоглобіну, а також тромбофлебіт.
способи вживання
Приємно-терпкий смак ягоди чорноплідної горобини набувають приблизно до початку вересня, хоча їх остаточне дозрівання відбувається вже пізньої осені, ближче до перших заморозків.
Сік чорноплідної горобини
Добре промиті ягоди ретельно подрібнюють і нагрівають на повільному вогні протягом 20 хвилин. Вийшло ягідне пюре розводять водою у співвідношенні 1: 1 і проціджують.
такий сік відразу ж готовий для вживання, хоча цілком можливо і заготовити його взапас в стерилізовані банки.
чорноплідний відвар
Плоди черноплодки слід залити водою (1 ст.л. ягід на склянку води) і прокип`ятити приблизно хвилину, настояти протягом години. цілюще відвар приймати тричі на день до їди не більше половини склянки.
Компот з черноплодки
Ягоди горобини ретельно промити і опустити в киплячу воду приблизно на 3 хвилини. Потім їх вийняти, наповнити ними стерилізовані банки десь на третину, залити заздалегідь приготовленим сиропом.
варення
Навіть в зимовий час можна балувати себе варенням з чорноплідної горобини, також багатим необхідними в період вагітності вітамінами.
Для його приготування перебрані і вимиті ягоди обшпарити крутим окропом і ретельно розтерти до стану пюре. На півкіло ягідної маси беремо таку ж кількість цукру і перемішуємо. Варимо на повільному вогні зовсім недовго - до моменту нагрівання ягідного пюре до 70-75 .
Звичайно, з чорноплідної горобини роблять також відмінну наливку або вино, проте в період вагітності ці «страви» категорично протипоказані.
Заготовити цілющі ягоди можна і про запас, засушивши їх після остаточного дозрівання. Сухі плоди можна згодом додавати в чай, також готувати на їх основі відвари і настої.
Запобіжні заходи
Навіть корисних для людини продуктів повинно бути завжди в міру, але не в надлишку. Так само йде справа і з плодами аронії чорноплідної.
У всякому разі, слід заздалегідь проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб отримати необхідні рекомендації. Нерідко медицина радить продовжувати вживання в їжу ягід чорної горобини і в період лактації, що здатне нормалізувати роботу кишечника у немовляти.
Беручи щодня ягоди чорноплідної красуні-горобини, можна забути про сезонні застудах, слабкості і хронічної втоми. А додаткові вітаміни від самої природи завжди вважаються кращим засобом для зміцнення імунітету.
Чорноплідна горобина - подарунок Мічуріна - програма «Жити здорово!»