Варення з вишні з кісточками

Відео: Варення з вишні з кісточкою

Відео: Вишневе варення з кісточками

Про блюді

З дитинства обожнюю варення з вишні! Тому вдома завжди є баночка вишневої смакоти. У моєму рецепті вишня приготовлена з кісточками, таке варення зберігається в домашніх запасах не більше 2 років.

Відео: Варення з вишні. Заготовки на зиму

складові

• Стиглі плоди вишні
  5 кг
• цукровий пісок
  5 кг на кожен кілограм ягід
• Питна вода
  на кожен кілограм ягід стакан води

Інструкція

1. Перебрати ягоди, відокремити живці, по-скільки кісточки не дістаються, то кожну ягоду треба проколоти, наприклад дерев`яною зубочисткою. Ягоди залити гарячим цукровим сиропом і дати вишні настоятися 3 години, потім сироп зливається і знову доводять до кипіння, всипають ягоди і варять їх до готовності на повільному вогні. помішуючи дерев`яною ложкою або лопаткою. У підготовлені стерилізовані банки наливають гаряче варення і відразу ж закочують кришками, перевертають банки догори дном і накривають рушником. Смачного!!!