Зразкове меню дитини в 9 місяців з рецептами

Які продукти і страви має включати зразкове меню дитини в 9 місяців? Як розробити раціон на кожен день, на тиждень? Які рецепти пропонують для крихт педіатри?

Як годувати дитину в 9 місяців? Меню для крихти вже може включати безліч продуктів, з яких реально приготувати справжні смачні страви. Важливо при цьому, що терміни введення прикорму малюка були дотримані: искусственнику нові продукти пропонувалися у віці 5 місяців, а грудничку - по досягненню 6 місяців.

Також мама знає, які продукти викликають негативну реакцію малюка у вигляді висипки, порушення травлення, і їх не використовує. А ось якщо щось дитині просто не сподобалося, можна ніжно, але наполегливо пропонувати з періодичністю раз на тиждень. Цілком ймовірно, що малюк розкуштує новий продукт, і меню дитини в дев`ять місяців на кожен день поповниться ще одним рецептом.

Страви з м`яса і риби

Обов`язково включайте їх в меню дитини в дев`ять місяців на тиждень. М`ясо повинно бути присутнім в ньому щодня, крім тих днів, коли ви годуєте рибкою. Раніше обидва продукти пропонувалися виключно у вигляді пюре або мусу. Тепер же в раціон малюка в 9 місяців можуть входити тефтелі.

Рецепт м`ясних тефтелек

Шматочок нежирного м`яса (куряча грудка, індичатина, кролятина або вирізка телятини) двічі пропустіть через м`ясорубку. Якщо добре перебити його блендером, тоді маса вийде ще більш однорідною.
Додайте до маси шматочок білого хлібця, який попередньо вимочіть у воді і відіжміть. Змішайте.
Ще раз збийте фарш, додайте трохи холодної води.
Скачайте з маси фрикадельки - пару-трійку м`ясних кульок, покладіть їх у киплячу воду і відваріть.

Аналогічним способом можна приготувати фрикадельки з риби, для чого підійдуть сорти з білим м`ясом (минтай, хек, тріска).

Як приготувати рибу

Сире філе червоної риби Якщо океанічну рибу складно знайти в вашому регіоні, можна купувати нежирну річкову - судака або коропа. Ви можете готувати страви з неї самостійно або купувати готові консерви для дитячого харчування. Особливо корисними будуть рибно-рослинні суміші, в яких 20% рибного м`яса поєднуються з овочевим мусом з квасолі, картоплі, моркви, зелені. Іноді в них додають і крупи - рис або манку.

Для самостійного приготування риби візьміть тушку, промийте в холодній воді безпосередньо перед використанням, обсушити паперовим рушником. У воді вимочувати або розморожувати її не можна, щоб зберегти максимум корисних речовин.
Голову і хвіст видаліть, а м`ясо ретельно переберіть від кісток.
Для отримання самого соковитого рибного м`яска опустіть тушку без голови і хвоста в окріп. У цьому випадку на її поверхні утворюється корочка з згорнутого білка, яка збереже соки м`яса всередині.
Потім видаліть кісточки і двічі проверніть м`ясо через м`ясорубку.
Додайте трохи рибного бульйону для отримання пюре необхідної консистенції.

Риба і м`ясо зроблять і різноманітним, і корисним харчування дитини 9 місяців, меню крихти на тиждень може включати 2 годування фрикадельками. Наприклад, один раз приготуйте їх з курячого м`яса, а другий - з риби. В інші дні годуєте дитину м`ясним пюре об`ємом 60 м Наступного тижня приготуйте пюре з риби.

овочеві страви

У меню дитини в 9 місяців на грудному вигодовуванні на тиждень обов`язково присутні овочі. З перших днів прикорму малюк отримував у вигляді пюре кабачок, цвітну капусту і кольоровий горошок. Тепер до цих овочів можна додати буряк, морква, гарбуз, білокачанну капусту, брукву.

Овочеве пюре на тлі інших овочів Овочі все так же пропонують малюкові у вигляді пюре, однак якщо у крихти вже є зубки, маса не повинна бути однорідною. Нехай в ній «проскакують» невеликі грудочки, чого можна домогтися, розім`явши відварені овочі виделкою і змішавши з бульйоном. У пюре можна спробувати додати подрібнені зелена цибуля і салат, листочки петрушки і кропу. Вони змінять смак страви, але не обов`язково не сподобаються дитині. Додавати зелень слід потроху, щоб їх смак не був яскраво вираженим.

Не можна забувати і про рослинній олії, особливо в меню дитини в 9 місяців на штучному вигодовуванні. Також воно вкрай важливо для діток з алергічними реакціями (діатезом). У рослинному маслі містяться важливі жирні кислоти, багато вітамінів, необхідних для поліпшення стану шкіри, підвищення імунітету. Додавайте щодня чайну ложечку рослинного масла в овочеве пюре. Якщо ж малюк страждає діатезом, краще змішувати масло з кашею.

каші

Малюки нерідко демонструють насторожене і навіть негативне ставлення до багатьох видів овочів. Але ніколи не відмовляються від каш, які до цього віку стають улюбленим видом харчування. Формуються і переваги, наприклад, до гречаної і вівсяної кашка. Вони, до речі, найкорисніші, тоді як манна і рисова містять багато «порожніх» калорій і не рекомендовані для дітей із зайвою вагою. Слід надавати перевагу каші з перловки, ячної крупи. З пшоняної все ще необхідно почекати, так як ця крупа дуже груба.

Щоб приготувати смачну кашку:

розварити крупу на воді - час варіння у всіх різний. Вівсяна буде готова через 10 хвилин (пластівці «Геркулес»), манка - через 20, а кукурудзяної необхідно варитися 3 години;
влийте підігріте молоко, знову доведіть до кипіння;
знявши з вогню, додайте чайну ложечку вершкового масла, розмішайте його ложкою від низу до верху;
подрібніть масу в блендері або перетріть через сито 1 раз.

Також можна включити в меню крихти адаптований кефір. Але навіть якщо він дуже сподобався, не давайте занадто багато. Його добовий обсяг не повинен становити більше 400 грамів.

Поділися в соц. мережах: