Меню для дитини в 11 місяців

Щоб вирішити, чим годувати дитину в 11 місяців, потрібно не тільки розуміти переваги свого малюка, але і захищати його раціон від шкідливих продуктів. У цьому віці дитині можна запропонувати кілька нових страв, які підуть на користь організму.

Відмінності при грудному і штучному вигодовуванні

При грудному вигодовуванні потрібно складати меню, враховуючи 2-разове споживання материнського молока на добу. Малюки на штучному вигодовуванні двічі в день повинні отримувати адаптовану спеціальну суміш. Дитину найкраще годувати молоком відразу після пробудження і безпосередньо перед сном.

Особливості

• Раціон дитини повинен складатися з продуктів, підданих термічній обробці: гасіння, варіння, готування на пару. Окремо каші можна вже не варити, оскільки малюк легко вживає корисну їжу, приготовлену для всієї родини. Звичайно ж, в ній не повинно бути крохмалю, барвників і спецій.
• Основні продукти для малюка в цей період - каші, овочі, м`ясо, риба, фрукти і кисломолочні інгредієнти. Вибір конкретного виду залежить вже від смаків самої дитини. Каші можна давати рисові і вівсяні, а з фруктів зупинитися на яблуках і бананах.
• Вся їжа повинна бути якщо не однорідною, то складається з невеликих фрагментів. Овочі розминають за допомогою вилки, а м`ясо просто рвуть на дрібні волокна.
• Екзотичні фрукти, цитрусові, горіхи і незбиране молоко включати в меню чада не варто. У віці до року це провокує сильну алергію.
• У 11 місяців важливо вчити дитя правильно їсти самостійно. Необов`язково робити це кожен день, але напевно крихітку зацікавить пропозиція пити з чашки і орудувати ложкою без допомоги дорослих. Тільки не забудьте попередньо помити дитині ручки і надіти непромокальний нагрудник.

Складаємо варіанти меню

У 11 місяців харчування малюка все ще має бути поділено на п`ять годувань протягом дня. Інтервал між прийомами їжі становить не менше 4-5 годин.

1. Вранці дають молочну суміш або прикладають до грудей. Зазвичай обсяг поглинається рідини становить 200 мл. Навіть якщо ви прийняли рішення залишити дитину на грудному вигодовуванні тільки один раз в день, краще робити це після пробудження, в 6-7 годин ранку.
2. На сніданок краще всього давати кашу. Для більшої користі туди додають трохи яєчного жовтка. Спеціальні каші в пачках легко робити на пару, а ось якщо ви варите кашу самі, її краще протерти через сито або добре подрібнити в блендері. На десерт можна давати дитині трохи пюре з фруктів і сік.
3. Як обіду варто вибрати ситне пюре. Самі підходящі овочі для цього блюда - кабачок, морква, картопля і капуста, які заправляють маслом. Пюре можна подавати з м`ясом у вигляді котлети або тефтелі, зробленої на пару. Або замість зварити овочевий суп, додавши туди трохи перлової або рисової крупи. У 11 місяців дитя вже можна годувати і салатом з натертих овочів з додаванням олії.
4. Більшість мам воліє дати дитині на вечерю сир. Якщо ви ввели в раціон ще й кефір (близько 150 мл в день), краще скоротити споживання сирних продуктів до 30 м капризулі сир добре давати у вигляді запіканки, але який варіант вибрати, це особиста справа батьків. Якщо ваш немовля дуже рухливий, то на вечерю можна запропонувати овочеве пюре, а ось від м`яса ввечері варто відмовитися. Як десерт знову підійдуть фруктова суміш або сік.
5. У пізній час доби немовляти знову можна годувати грудьми або дати молочну суміш. Також дозволяється налити трохи кефіру.

Незалежно від того, на якому вигодовуванні знаходиться немовля, меню 11-місячної дитини має включати велику кількість рідини в перервах між прийомами їжі. Через деякий час після обіду дозволяється з`їсти печиво.

нововведення

Меню дитини в 11 місяців хоч і не сильно відрізняється від попередніх варіантів раціону, але вже може включати ті продукти, які раніше були заборонені.

• Макаронні вироби. Страви з вермішелі відмінно підходять на вечерю в поєднанні з м`ясним або рибним пюре. З макаронами можна робити і молочний суп.
• Кисіль. Цей напій в меню крихти доповнює дует з соків і компотів. Готувати його слід лише з тих фруктів, які малюк вже пробував. Потрібно промити і очистити інгредієнти, обернути їх в марлю і віджати сік в каструлю. Кисіль краще давати грудничку без цукру, щоб його смакові переваги сильно не змінювалися.
• Пудинг. Це не найпростіша страва, для якого потрібно достатньо часу. Варіантів безліч, пудинги роблять з додаванням макаронних виробів, овочів і м`яса. Також це чудова можливість вирішити проблему відмови малюка від кефіру або молока в чистому вигляді.
• Риба. Її можна вводити в меню грудничка і на місяць раніше, однак не варто поспішати, якщо немовля схильний до алергії. В обід можна давати риб`ячий бульйон з нежирного філе карася, судака або пеленгаса (сорти риби на зразок лосося або осетра не підійдуть).

Давати чаду їсти нові продукти слід потроху. Починати можна з половини чайної ложки, а потім поступово збільшувати дозу.

рецепти

Щоб урізноманітнити харчування крихти, можна включити в список звичних каш і супів деякі корисні страви за новими рецептами.

1. Смачний суп з телятини робиться дуже просто. Наріжте шматочками 20 г м`яса, додайте по одній нарізаною картоплі і моркві. Варіть продукти в воді 40 хвилин, а потім збийте масу міксером.
2. М`ясний пудинг вийде, якщо пропустити через м`ясорубку 60 г печінки, покласти 20 г тертої вареної моркви, 5 г вершкового масла, один сирий жовток і 10 г мелених сухарів. Ретельно збийте суміш і покладіть у змащену форму. Готуйте страву на пару близько 40 хвилин.
3. Оскільки у 11-місячного немовляти в раціоні вже з`являється риба, приготуйте суфле на пару. Відваріть 100 г філе і пропустіть через м`ясорубку. Додайте 5 г масла, жовток і перемішайте. Готуйте на водяній бані під кришкою.

підводимо підсумки

• І при грудному, і при штучному вигодовуванні треба давати дитині їжу не менш 5 разів на добу. При цьому двічі необхідні спеціальна суміш або материнське молоко.
• Існує певна таблиця, яка розписує, скільки разів і чим краще годувати малюка. Але пам`ятайте, що розмір порції і склад страв потрібно вибирати, виходячи з активності маленького чоловічка і індивідуальної реакції його організму.
• У 11 місяців вже можна давати рибу і макарони, включати в раціон кисіль. Багато батьків, однак, не знають, скільки дозволяти грудничку продуктів, які він пробує вперше. Для початку будь-яку страву слід готувати з розрахунку на неповну чайну ложку.
• Відмовтеся від ідеї давати своєму чаду екзотичні фрукти або шоколад. Чим їжа простіше і звичніше для немовляти, тим менше буде ризик алергії.
• Якщо ви не знаєте, який сир сподобається крихітці найбільше, вибирайте середньої жирності. Малюкам, які страждають від надлишку ваги, можна запропонувати дієтичний продукт з жирністю до 2,5%.

рекомендації експерта

1. Незалежно від того, на грудному або штучному вигодовуванні знаходиться ваш син або дочка, не потрібно перегодовувати дитя, проти ночі. В іншому випадку можливі проблеми з роботою шлунка або кишечника.
2. Харчування малюка повинне складатися виключно зі свіжих продуктів. Не готуйте багато їжі заздалегідь: коли ви будете розігрівати їжу, вона втратить свою поживність. Або дитина не захоче їсти через зміни смаку. Якщо, складаючи зразкове меню, ви орієнтуєтеся на готові сухі каші, обов`язково дотримуйтесь рекомендацій на упаковці.
3. Не робіть страви дуже гарячими, щоб уникнути опіків і відмови від їжі.
4. Буде правильно, якщо в раціоні немовляти з`являться не тільки фруктові, але і овочеві соки. Однак останні нерідко викликають у дітей неприємні відчуття. В такому випадку можна змішувати соки декількох фруктів і овочів, щоб вийшов смачний і поживний мікс.
5. Особливе значення має, скільки разів давати малюкові деякі важкі продукти. Наприклад, сир і яєчний жовток варто дозволяти лише двічі в тиждень.

Вибираючи зразкове меню для немовляти, намагайтеся забезпечувати раціон максимумом необхідних мінеральних речовин. Готові солодощі на десерт точно не підійдуть.