Як приготувати пюре з яловичини для грудничка

1. рецепт
2. складові
3. висновок

Кожна мама хоче, щоб її малюк був здоровим, і не останню роль у розвитку дитини відіграє харчування. Настає момент, коли тільки грудного молока малюкові стає мало.

Він росте, потрібні нові живильні речовини і вітаміни, щоб повноцінно розвиватися. З моменту, коли малюкові в раціон вводять м`ясо, багато мам замислюються про рецепти приготування, адже готувати для дітей потрібно по-особливому. У цій статті наведені поради, як приготувати пюре з яловичини для грудничка, щоб було корисно, смачно і вживалося дитиною з апетитом.

Щоб приготувати гарне яловиче блюдо для дитини, необхідно правильно вибрати м`ясо. Воно не повинно бути старим і жорстким.

рецепт

Готувати пюре з яловичини для грудничка можна наступним чином. Покласти м`ясо в каструлю, залити холодною водою.

Важливо до закипання встигнути зняти накип - в ній накопичуються шкідливі речовини, що містяться в яловичині і виварювали з неї.

Якщо не встигли, необхідно злити першу воду і залити свіжою холодною. Варити яловичину до готовності. Після закінчення часу вийняти м`ясо з бульйону (його не виливати, залишити для пюре), трохи охолодити, порізати на шматочки поменше.

Розвести яловичий відвар кип`яченою водою у співвідношенні 1: 1. Зробити з яловичини кашку за допомогою блендера, потроху додаючи в нього розведений водою бульйон (міцний можна, шкідливо для ніжної травної системи дитини) до стану напіврідкої кашки.

Стандартний рецепт пюре з яловичини для грудничка можна урізноманітнити додаванням в нього суміші з варених овочів: брокколі, цвітної капусти, стручкової квасолі, гороху, моркви, кабачка. Це додасть смаку, збагатить блюдо вітамінами та поживними речовинами і дозволить м`яса засвоїтися набагато краще.

складові

Вихідна сировина може бути свіжим або замороженим. Овочеве блюдо робиться точно так само як яловиче: інгредієнти добре чистять, миють (заморожені відразу кладуть в киплячу воду, це вже готовий для приготування продукт), відварюють до готовності, перемелюють блендером. Потім перемішують з пюре з яловичини.

Можна готувати суміш відразу, з`єднавши м`ясо і овочі. В такому випадку розбавляти пюре краще овочевим відваром з двох причин:

• Він легше м`ясного, краще засвоюється;
• При варінні в нього переходить частина вітамінів з овочів, їх необхідно по максимуму зберегти.

Ще рецепт як приготувати пюре з яловичини для грудничка: В м`ясо додають пюре з відвареної гречки і будь-яких перерахованих вище овочів. Вийде збалансований обід з високою поживною цінністю: білки, складні вуглеводи, прості вуглеводи і вітаміни.

Нежирна яловичина містить багато протеїну, в гречці високий вміст заліза. Поєднання того й іншого плюс вітаміни і поживні речовини з овочів позитивно впливає на ріст і розвиток дитячого організму, в тому числі на підвищення рівня гемоглобіну крові.

Замість гречаного можна додати пюре з рису, краще бурого (у ньому більше вітамінів, ніж в очищеному білому).

Варіант подачі для обіду з апетитом: можна викласти на одну тарілку поруч яловиче, овочеве і гречане пюре. Овочеву масу краще приготувати окремо з моркви та броколі або цвітної капусти, для різнобарвності.

Така картинка в тарілці зацікавить дитину, він буде їсти з апетитом. Можна дати йому окремо ложку і дозволити перемішувати вміст страви, в той час як мама своєю ложкою годує малюка.

Візьміть на замітку відомості про те, як приготувати суміш і годувати нею немовляти.

прочитайте нашу публікацію і зрозумієте, коли необхідна безглютеновая дієта.

висновок

Якщо у дитини достатню кількість зубів, в тарілку з яловичим пюре поріжте шматочки моркви або невеликі суцвіття брокколі. Важливо, щоб овочі були добре розвареними, щоб малюк міг в разі потреби розмолоти їх мовою і не вдавитися пюре з яловичини для немовляти.