Як робити сир для грудничка?

зміст

як приймати
рецепти
висновок

Ця стаття буде актуальною тим, хто намагається урізноманітнити меню грудничка. Матусі часто впевнені, що грудного вигодовування цілком достатньо, хоча продукти, які можна зробити з коров`ячого молока повинні неодмінно бути присутнім в раціоні немовляти. Важливо тільки знати, як робити сир для прикорму грудничка правильно.

Цей продукт є першою молочної добавкою до щоденного раціону. Він містить дуже корисні молочні компоненти - жири з білком, солі фосфору, кальцій, а також вітаміни. Кожен з таких компонентів необхідний для різнобічного розвитку немовляти. Важливо також розуміти, як правильно вводити прикорм грудничку.

як приймати

Зазвичай сир додають дитині, починаючи з п`ятимісячного віку. Аналогічно будь-якої нової їжі, його починають додавати, поступово збільшуючи дози.

Спочатку дають максимум половинку чайної ложки молокопродуктів. Після кількість трохи збільшують, доводячи до двох ложок щодоби, а при досягненні рочки вже дозволений прийом п`яти ложок продукту.

Вкрай бажано сир пропонувати малюкові перед основним годуванням, розтерши його ретельно і розвівши трохи грудним молоком (хоча можна використовувати молочну суміш). На перших порах краще сир пропонувати вранці, щоб легше було відстежувати реакцію дитини.

рецепти

Тим, хто бажає знати, як робити сир для грудничка самостійно, опишемо способи його приготування. Головне, ретельно дотримуватися гігієнічні рекомендації!

Щоб отримає 50 г кальцинованого сиру, необхідно додати до 300 мл охолодженого після кип`ятіння молока 3 мл хлориду кальцію (20% розчин). Потім суміш розмішати, довести до стану закипання в емальованій каструлі і після зняття з вогню остудити. Тепер потрібно відкинути приготований прісний сир на вимите сито, ретельно віджати і покласти на чисту тарілку.

З дитячого особливого кефіру можна отримати кислу підгодовування. Для цього кефір, налитий в емальовану ємність, ставлять на мінімально можливе полум`я. Оскільки грудничку необхідний тільки свіжий продукт, краще готувати невеликі порції, але часто.

У чому особливості годування недоношених дітей - читайте матеріал, присвячений цій темі.

Важливо не сильно перегріти кефір, інакше він занадто сильно стане згортатися, а кінцевий продукт буде виходити дуже твердим. Коли утворився згусток, потрібно відкинути його на марлю. Після стікання сироватки можна викладати сир на невелику тарілочку, розім`яти, трохи розбавити зцідженим з грудей молоком і годувати дитину.

Категорично заборонено використовувати для маленької дитини ринковий продукт, а також готувати його з кислого молока.

Ось ще один рецепт приготування домашньої смачної прикормки:

На літр прокипяченного, а потім остудженого молока додати ввечері півсклянки сметани, а потім поставити в тепло до ранку;
Молоко скисне, вийде схожим на досить густий кефір;
Масу гріти до згортання (ідеально на водяній бані);
Відкинути на простягається марлю, дочекатися стікання сироватки, після чого смачний із молокопродуктів повністю готовий.

висновок

Кращого прикорму, ніж приготований самостійно продукт, для малюка важко придумати. Сир, насичений масою корисних речовин, виходить смачним - діти вживають його безвідмовно.

Поділися в соц. мережах: