Вівсяне печиво на новорічний стіл

Відео: Новорічний стіл може бути корисним

Відео: Christmas tree cake. Cooking is easy

Вівсяне печиво - рецепт, універсальний не тільки для новорічного столу 2014. Його можна готувати цілий рік. але сам символ наступаючого року - Синя Кінь - Просто зобов`язує нас приготувати його на святковий стіл. А якщо в тісто додати, наприклад, ті ж корицю і імбир, то вийде майже як справжнє різдвяне печиво.

Отже, що знадобиться, щоб приготувати вівсяне печиво.

Необхідні інгредієнти з розрахунку, приблизно, 30-35 штук:

• Масло (високоякісний маргарин) - 200 грам-
• Мед - стакана-
• Вівсяні пластівці - 1 стакан-
• Ванілін - 2 гр.-
• Кориця - 3 гр.-
• Розпушувач тесту - 1 чайна ложка-
• Борошно - близько 1,5 стаканов-
• Цукор - стакана-
• Яйце - 1 шт.

Відео: Домашнє вівсяне печиво. Простий рецепт печива

Етапи приготування вівсяного печива

Щоб приготувати вівсяне печиво згідно із сьогоднішнім рецептом, перш за все, розтопити на невеликому вогні вершкове масло (маргарин). Можна задіяти для цих цілей і мікрохвильову піч, так буде навіть простіше.

У розтоплене масло додамо мед і все акуратно перемішати. Якщо суміш не гаряча, то можна відразу ж вбити в неї одне яйце.

В окремому посуді з`єднуємо сухі продукти - вівсяні пластівці, цукор і борошно.

Відео: - - - Печемо Новорічне Печиво // DIY

Яку брати вівсянку (швидкого або тривалого приготування) - залежить від ваших гастрономічних пристрастей. Вівсянка швидкого приготування розм`якшиться і практично не буде відчуватися. Від цього консистенція печива буде ніжніше, але сам смак буде програвати перед смаком печива з вівсянки грубого помелу.

Тепер в суху суміш вливаємо розтоплене масло, змішане з медом. Додаємо приправи - ванілін, корицю, розпушувач тіста і руками замішуємо тісто. Бажано замішувати саме руками - так вівсяні пластівці краще вберуть в себе масло і стануть м`якше і ніжніше, що позитивно відіб`ється на всьому якості печива.

Після цього вологими руками беремо невеликий шматочок замішаного тіста, скачуємо його в рівномірний кульку і злегка придавлюємо з двох сторін. У такому вигляді і відправляємо його на деко, застелене силіконовим килимком. За відсутності оного використовуємо папір для випічки. Процедуру з кульками повторюємо до тих пір, поки не закінчиться все тісто.

Коли заготовки вівсяного печива будуть рівномірно розкладені на деку, відправляємо все в попередньо розігріту духовку. Головне, пам`ятайте: коли будете розкладати сирі заготівлі вівсяного печива, залишайте між ними достатню відстань, так як при випічці тісто сильно збільшується в своїх обсягах.

Температури духовки досить 180 градусів. Запікаємо печиво хвилин 25-30, поки воно не стане апетитно-золотистого відтінку. Можна пригощати малюків і дорослих!