Шоколадне печиво

Складові:

• Масло вершкове - 100 г
• Цукор - 50 г (чверть склянки)
• Борошно вищого сорту - 160 г (один стакан)
• Какао-порошок - 40 г (чверть склянки)
• Шоколад темний або молочний - за бажанням.

Отже, для того, щоб сфабрикувати шоколадне печиво потрібно:

1. Прогріти духовку до 180 градусів. Скористайтеся спеціальним папером для випікання, щоб покрити нею деко. Змішайте масло і цукор в мисці, потім збийте отриману суміш міксером до однорідної маси. Над мискою з сумішшю просійте черзі борошно і какао. Продовжуйте збивати отриману масу, поки вона не досягне єдиної консистенції, після цього трохи вимісити руками.

2. Утворіть з тіста кульки, завбільшки з волоський горіх. Викладіть їх на заздалегідь приготовлений деко з пергаментом і трошки притисніть зверху виделкою (на верхній частині печива вийде рифлений малюнок). Необхідно протримати в духовці шоколадне печиво не більше 20 хвилин. Далі витягніть деко і поставте на решітку і дочекайтеся поки печива, охолонуть.

Розтопіть кілька плиток шоколаду і полийте їм печива зверху. Перед дегустацією трошки почекайте, поки охолоне шоколадна глазур на шоколадному печиво.