Харчування дитини 11 - 12 місяців: прикорм і добовий набір продуктів. Про важливість режиму годування

Ваш карапуз вже стійко сидить в дитячому стільчику за кухонним столом і навіть із задоволенням тримає в кулачку ложку. Але це зовсім не означає, що його пора годувати «з загального столу»! Розповімо про правила харчування немовлят 11-12 місяців життя.

Режим харчування дитини

Це найпростіший і одночасно складний момент: який режим сформували, таким він і буде. Ближче до року ніяких змін в часі прийому їжі, зокрема годувань і в інтервалах між ними (в порівнянні з харчуванням на 9-10-му місяцях) зазвичай не відбувається, все тільки міцно закріплюється. Приділила мама цьому питанню пильну увагу - значить, чадо буде охоче топати до обіднього столу 5 разів за день і з апетитом наминати поставлену перед ним їжу. Дозволила малюкові нескінченно перекушувати, а бабусі - напихати в крихту що ні поподя, «тільки б лапочка НЕ зголоднів», - будете бігати за карапузом по всьому будинку, умовляючи його сісти за стіл, і «працювати клоунами», намагаючись впихнути в нього хоча б половину приготованого блюда. Чому? - Пояснимо.

Для здоров`я шлунково-кишкового тракту людини важливо, щоб він працював ритмічно: період активності повинен чергуватися з відпочинком. століттями виробився оптимальний для виживання режим:

1. Приймання їжі.
2. Її переварювання в шлунку.
3. Просування великого харчової грудки (хімусу) по тонкому кишечнику і всмоктування (засвоєння) всіх корисних речовин. У цей час шлунок «відпочиває», поступово відновлюючи (синтезуючи заново) запаси соляної кислоти і ферментів.
4. Перехід помітно зменшився харчової грудки в товстий кишечник, просування до прямої кишки з одночасним активним всмоктуванням з нього води. Поступово ущільнюються калові маси «тягнуть» за собою виділяються з організму токсини і колонії розмножилися мікроорганізмів. Мікроби допомагають розщеплювати залишки корисних речовин, щоб їх людина могла засвоїти. Тонкий кишечник в цей час відпочиває, накопичуючи травні ферменти для наступного прийому їжі.
5. Виділення калових мас і відпочинок.
6. Відновився рівень соляної кислоти в шлунку викликає почуття голоду і змушує людину шукати їжу і активно її поглинати. Далі - нескінченний круговорот, починаючи з п.2.

Що відбувається, якщо режим харчування грубо порушується, основні 5 годувань замінюються нескінченними перекушуваннями? Шлунок і тонкий кишечник, постійно заповнені їжею, не мають можливості синтезувати і накопичити достатню для якісного переварювання і засвоєння кількість травних ферментів. В результаті в повному обсязі розщеплений кислий химус надходить в товстий кишечник, де під впливом мікробів починає активно бродити, виділяючи величезну кількість газів. Надлишки кислоти заважають всмоктуванню води, руйнують захисний шар слизу і дратують внутрішню епітеліальне вистилання кишки. Харчова грудка швидше, ніж в нормі, пересувається по товстій кишці, не дозволяючи абсорбувати з організму на себе токсини. Животик у дитини бурчить і «видає» море газів, провокуючи кольки. В результаті отримуємо переевшім, але голодного і злегка зневодненого малюка з нездоровим кольором обличчя і зниженим апетитом через самоотруєння.

Особливо важливо дотримуватися режиму годування дітям, які перебувають на штучному вигодовуванні. Адже грудне молоко, на відміну від його штучного замінника і всіх інших продуктів, набагато легше засвоюється. Але і малюкам-немовлятам щохвилинне смоктання вже не йде на користь, так як потреби в енергії не покриває, а апетит здОрово відбиває. Тому ВСІМ діткам ПОРА поводитися по-дорослому: їсти за столом, наминаючи на радість батькам повні порції поставленого перед ним страви.

Про нічні годівлях

Ще трохи важливої інформації. Все наше життя підпорядковується циркадних ритмів. Тобто періоди неспання і спокою формуються не за нашим бажанням, а в результаті взаємодії в організмі величезної кількості різноманітних гормонів. Щоб дитина була здорова і правильно розвивався, період денної активності повинен змінитися за кілька годин міцного нічного сну. Причому відпочивати повинен не тільки мозок, але і шлунково-кишковий тракт. З огляду на, що діти у віці ближче до року харчуються переважно щільною їжею, на її переварювання треба багато часу. В результаті після вечері на повноцінний нічний «сон» шлунку залишається зовсім небагато. Тому в ім`я здоров`я малюка, а також відпочинку його батьків, важливо поступово відучувати дитину від нічних перекусів. Протягом мінімум 6 годин він повинен спати, лише один-два рази випиваючи водички, якщо відчув спрагу.

Що нового в прикормах?

Овочі

Дитині поступово вводять все нові овочі: варені, тушковані на пару, свіжі. Їх можна подавати у вигляді самостійного блюда: пюре або супу-пюре, а можна як гарнір. Корисно комбінувати овочі з крупами, додаючи в каші протерту гарбуз або морква. При приготуванні або перед подачею до столу можна додавати рослинне масло. Заборона залишається лише на гострі, пекучі і екзотичні дари городу. Обережно, в малих кількостях, треба вводити яскраво забарвлені плоди, особливо червоного і оранжевого кольорів, які викликають алергічну реакцію. Але відмовлятися повністю від них треба лише у випадках, коли у батьків є виражена алергічна реакція.

крупи

При відсутності ознак глютеновой ентеропатії вирішуються будь-які крупи у вигляді каш, супів-Крупеніков, пудингів. Каші можуть бути зварені на воді або на молоці, з пластівців або з цільної крупи (після обов`язково ретельно протерти). важливо: Дітям до 2 років рекомендується замість коров`ячого молока використовувати наступну адаптовану молочну суміш.

м`ясо

Для здорових дітей ніяких заборон на гомогенізовані м`ясні пюре немає. Виняток - протипоказані лише дуже жирні сорти будь-якого м`яса, а також при алергії на білок коров`ячого молока - яловичина і телятина. Не рекомендується давати субпродукти, особливо власного приготування.

важливо: до року у малюків вже є як мінімум 6 прорізалися молочних зубів. Але це все передні різці, призначені тільки для відкушування їжі. Тому не треба змушувати дитину пережовувати м`ясний фарш, ризикуючи викликати і закріпити блювотний рефлекс.

інші прикорм

Перелік їх повністю відповідає набору продуктів 9-10-місячного малюка. Лише максимальний добовий обсяг фруктових соків і пюре зростає на 10 мл кожен місяць.

Зразкове добове меню для годування малюка

І діти- «немовлята», і вигодовувати адаптованої молочною сумішшю, при п`ятиразове режимі годування повинні отримувати не менше 500 мл молока (або суміші). Це означає, що двічі, на ранній сніданок і ввечері, малюк п`є його в кількості близько 200 мл, а відсутню частину «добирає» в каші або запиваючи який-небудь прикорм. Допускається, а при діатезі і нестійкому стільці навіть вітається, його заміна в одне годування на 200 мл ацидофільної суміші. Менш вдалий варіант - будь-який кефір, в тому числі і дитячий, і йогурт через збільшення ризику алергізації організму дитини.

Ще 3 годування повинні складати основні щільні прикорм: Каша і овочеве пюре - по 200 мл, м`ясне пюре - до 50 гр. Можна давати вермішель, комбіновані страви, супи на овочевому бульйоні. Від м`ясного бульйону Всесвітня організація охорони здоров`я рекомендує утримуватися як мінімум до 1,5 років через вираженого дратівної дії на слизову оболонку шлунка, здатності викликати алергію і підвищувати рівень холестерину.