Плов зі свининою в духовці

Відео: Плов Рецепт плову зі свинини як приготувати покроково смачно вечерю домашні класичний швидко

Плов не просто смачне і ситне блюдо, але і дуже корисне. Я не маю на увазі плов, приготований для дорослих, для якого овочі і м`ясо зажарюють на рослинній олії, з додаванням спецій. Ні, плов для дітей зовсім інший - легкий, нежирний, в той же час апетитний, ситний і звичайно корисний.

Відео: Плов в духовці зі свининою

Дитячий плов зі свининою ми не будемо гасити на плиті, його ми будемо запікати в духовці, що набагато корисніше, адже так в ньому збережеться набагато більше вітамінів і корисних речовин.

Страви, приготовані з рису, люблять практично всі дітки. Це одна з тих круп, яку вони вважають за краще більше за інших бачити в своєму меню і вмовляти з`їсти хоча б ложечку довго не доведеться. Вони із задоволенням з`їдять всі. Дитячий плов зі свининою в духовці готується досить просто і швидко.

Інгредієнти, які нам знадобляться:

• свиняча вирізка
• Мал
• морква
• цибулина
• сіль

Плов зі свининою в духовці для дітей - покроковий рецепт з фото:

В першу чергу промиємо рис в декількох водах, щоб вода після промивання стала прозорою, і заллємо його водою. Залишимо для набухання на час, поки будемо займатися іншими продуктами.
З м`яса видалимо зайвий жир і плівку, поріжемо на маленькі шматочки. Порізані таким чином шматочки м`яса не тільки швидше приготуються, а й будуть легше засвоюватися дитиною.

М`ясо відправляємо на прогріту сковороду, додаємо трохи солі і води, а також оливкової олії. Всі інгредієнти тушкуємо на середньому вогні під кришкою близько півгодини.

Далі нарізаємо дрібно-дрібно цибулину. Лук додасть плову соковитості.

Моркву натираємо на дрібній тертці. Вона забарвить наш плов в красивий жовто - оранжевий колір.

Все добре перемішуємо і тушкуємо ще хвилин 5-7.

Далі беремо форму, висипаємо на дно м`ясо.

Зверху висипаємо рис.

Заливаємо водою, щоб покрити рис. Відправляємо наш плов зі свининою в духовку і близько півгодини запікаємо до повної готовності.

Оскільки рис сам по собі є важким продуктом, плов зі свининою найкраще подавати дитині до обіду.

До плову можна зробити смачний вітамінний салатик зі сметанкою або просто свіжі овочі. Діти з радістю похрустіте ними.
Смачного!