Рецепти дитячого садка

Харчування в дитячому саду збалансоване і відповідає всім стандартам, а значить, рецепти дитячого садка можна використовувати і при складанні дитячого меню будинку.

Найпопулярніші рецепти дитячого садка

1) Запіканка з сиру

Береться п`ятсот грам сиру і протирається через сито. Після це сир змішують з цукром і додають сюди ж два курячих яйця. Після чого в отриману масу вливається розтоплене масло, трохи молока і висипається жменю манної крупи. Отриману суміш ретельно перемішують і ставлять настоятися на сорок хвилин. Після чого її поміщають на деко, мажуть нежирною сметаною і запікають приблизно тридцять хвилин.

Рецепт сирної запіканки з фото.

Відео: Як приготувати самий пишний омлет з дитинства як в дитячому саду - рецепт в духовці по ГОСТу СРСР

2) Борщ

Овочі, що входять до складу даного супу, а саме буряк і морква труть на дрібній тертці, змішують з цибулею і кропом і тушкують близько двадцяти хвилин. Після цього, суміш перекладають у каструлю, додають туди приблизно два літри чистої води, солять кухонною сіллю і варять двадцять хвилин. Паралельно з цим потрібно відварити картоплю, буряк і яйця. Протерти все це на тертці, додати будь-яку зелень і кілька сосисок. Після цього, всі продукти об`єднують разом з отриманим відваром і ставлять остуджувати в холодильник.

Рецепт дитячого свекольника.

3) Борщ

Борщ в дитячих садах готується практично, як і всюди, однак він має одну особливість - буряк з м`ясом варять спочатку одночасно, потім виймають їх з бульйону, варять всі інші інгредієнти, і лише в кінці повертають їх назад в борщ.

Дитячий борщ з куркою.

4) Дитячі котлети

Фарш для таких котлет краще брати з яловичини пісної або ж з індички. У фарш додають розмочену м`якоть булки і молоко, а потім починають формувати котлети невеликих розмірів. Готують такі котлети шляхом швидкого обсмажування, а ось підігрівають їх тільки на пару.

рецепт котлет з кролика.

Дитячі котлети з яловичини в духовці.

Відео: Котлети "як в дитячому садку"

5) Омлет з дитячого саду

Для такого омлету, курячі яйця просто змішуються з молоком, але не збиваються. Після чого суміш солять, перчать і викладають на розігріту сковороду. Запікати омлет необхідно в уже гарячій духовці.

покроковий рецепт омлету.

6) Плов

Плов в дитячому садку містить всі ті ж інгредієнти, що і звичайний плов. Тільки ось м`ясо береться нежирних сортів, і гасити його після приготування потрібно всього тридцять хвилин. Коли рис буде повністю готовий, плов прибирають з вогню і дають йому додатково постояти ще близько півгодини.

Плов зі свининою в духовці.

Плов з куркою в мультиварці.

7) Пудинг з манної крупи

Манку засипають в уже кипляче молоко і варять близько двадцяти хвилин, причому весь цей час, її потрібно помішувати. В цей час, білки яєць збиваються в легку піну, а їх жовтки змішуються з цукром. Після того, як манка остигне, і білки, і жовтки додаються до неї. Після чого, вся маса викладається в форму і запікають у духовці.

Відео: Дитячі рецепти! Картопелька як в дитячому садку! Смак з дитинства

8) Гуляш

Як м`ясо береться яловичина. Вона змішується з цибулею і морквою, і гаситися на повільному вогні приблизно п`ять хвилин. Потім все заливають водою і тушкують ще тридцять хвилин, після чого додають натертий солоний огірок і сіль. Для заливки змішують сметану, томатну пасту і борошно, сумішшю заливають м`ясо і доводять його до готовності за десять хвилин.

Гуляш для дитини з курячої грудки.

9) Капустяна запіканка

До мелконарезанной капусти додають манну крупу і молоко і тушкують близько десяти хвилин. Після додають яйце і готують ще п`ять хвилин. А потім викладають суміш у форму і запікають у духовці до готовності.

10) Буряковий салат

Варений буряк потрібно потерти і змішати з горошком консервованим, після чого, трохи посолити кухонною сіллю і полити нежирною сметаною.