Складові:
- - качан білої капусти - 1 шт.
- - пряжене молоко - 75 мл.
- - пшеничне борошно першого сорту - 1.5 ст.л.
- - манка - 1 ст. л.
- - курячі яйця - 2 шт.
- - цукор - 1 щіпка
- - сіль - на ваш розсуд
- - соняшникова або оливкова олія - 2 ст. л.
Рецепт приготування:
1. Нагріти молоко до закипання і залити манну крупу для того щоб вона набухла.
2. Нашинковать капусту до дрібної фракції і занурити в окріп на 2-3 хвилини. Після чого зцідити воду і віджати капусту.
3. Залити молоко з манкою в капусту, вбити яйце і посолити. Ретельно розмішати і дати настоятися 5 хвилин. Коли капуста пустить сік додати пшеничного борошна.
4. Сковороду з маслом нагріти після чого можна покласти фарш викатаний в форму котлет.
Поділися в соц. мережах: