Капустяні котлети

капустяні котлети

Складові:

  • - качан білої капусти - 1 шт.
  • - пряжене молоко - 75 мл.
  • - пшеничне борошно першого сорту - 1.5 ст.л.
  • - манка - 1 ст. л.
  • - курячі яйця - 2 шт.
  • - цукор - 1 щіпка
  • - сіль - на ваш розсуд
  • - соняшникова або оливкова олія - 2 ст. л.


Рецепт приготування:

1. Нагріти молоко до закипання і залити манну крупу для того щоб вона набухла.

2. Нашинковать капусту до дрібної фракції і занурити в окріп на 2-3 хвилини. Після чого зцідити воду і віджати капусту.

3. Залити молоко з манкою в капусту, вбити яйце і посолити. Ретельно розмішати і дати настоятися 5 хвилин. Коли капуста пустить сік додати пшеничного борошна.

4. Сковороду з маслом нагріти після чого можна покласти фарш викатаний в форму котлет.



Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі: