Рисовий суп з рибними фрикадельками

Рисовий суп з рибними фрикадельками - легке, смачне і поживне перша страва для дитини, час приготування якого коливається в межах 1-1,5 години. Рис можна замінити пшоном, теж вийде дуже смачно і корисно.

Рибні фрикадельки зробити легко, існує багато різних рецептів. Розглянемо, як приготувати рибні фрикадельки з манною крупою.
Суп виходить дуже легким за рахунок того, що немає жирного м`ясного бульйону і засмажкою з овочів. Суп підходить для дитячого харчування з 2-ух років.

Так само можна приготувати суп з фрикадельками в мультиварці з телятини.

Відео: Суп з рибними фрикадельками відео рецепт UcookVideo.ru

складові

Рибні фрикадельки:

Відео: Китайська кухня: Тушковане доуфу з грибною пастою, Суп з рибними фрикадельками

• хек (філе) - 2 шт.,
• цибуля - 1 шт.,
• кріп і петрушка - 5-6 гілочок,
• манна крупа - 1,5 ст. ложки,
• яйце куряче - шт.,
• сіль за смаком.

Для супу:

• картопля - 10 шт.,
• цибуля - 1 шт.,
• морква - 2 шт.,
• рисова крупа - 5-6 ст. ложок,
• лавровий лист - 3-4 шт.,
• сіль і улюблені спеції - за смаком (бажанням).

Рисовий суп з рибними фрикадельками для дітей - рецепт з фото:

У каструлю з чистою водою засипте сіль і поставте її на плиту, включивши середній вогонь. Зачекайте, коли вода закипить, викладіть в каструлю очищений, вимитий і нарізаний кубиками картоплю.

Варіть бульйон, а в цей час підготуйте морква і цибуля. Моркву очистіть ножем, помийте під проточною водою і наріжте на пару шматочків. Викладіть моркву в подрібнювач.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, наріжте на шматочки і викладіть в чашу подрібнювача.

Увімкніть подрібнювач і добийтеся, щоб овочі перетворилися в кашку. Коли картопля стане м`яким, викладіть в каструлю цибулю і моркву.

Тепер у вас є час приготувати рибні фрикадельки. Філе риби наріжте на шматки і викладіть в чашу.

Туди ж помістіть і очищену цибулю.

Зелень помийте і покладіть в чашу, засипте манну крупу.

Відео: Як приготувати смачний суп з рибними фрикадельками? Суп з рибними фрикадельками.

І залийте куряче яйце. Подрібніть інгредієнти протягом однієї хвилини.

Додайте сіль і перемішайте масу.

Посоліть суп, додайте улюблені спеції, прянощі та лавровий лист.

Засипте рисову крупу в каструлю, попередньо добре вимивши її під проточною водою.

Зробіть з рибної маси кульки будь-якого розміру. Дочекайтеся, коли картопля стане м`яким, потім викладіть фрикадельки в каструлю.

Варіть суп ще п`ятнадцять хвилин після того, як ви кинете рис і фрикадельки. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою каструлю і залиште суп настоятися на 30 хвилин. Рисовий суп з рибними фрикадельками готовий. Його можна насипати в тарілки і подати до столу разом з хлібом.

Фото рецепт супу для дітей підготувала: Євгенія Хоновец (infigirl), для сайту новонароджений.ру