Банан - корисне і ароматні ласощі для немовляти. Коли вводити в прикорм? Рецепти приготування

• Чим корисний банан для немовляти?
• Коли починати прикорм бананом
• Як правильно організувати прикорм бананом
• Найпростіший рецепт
• Рецепти бананового пюре
• Каша з бананом
• Як приготувати пюре з обробленого банана
• Дія банана на травлення: зміцнює або проносить
• Алергічні реакції на банановий прикорм

Початок прикорму немовляти - хвилюючий момент для мам. Тільки налагодилося травлення малюка, він став нормально засвоювати грудне молоко або суміш, а тут вже потрібно виходити на крихкий лід зміни раціону. Але нічого не поробиш, прикорм необхідний, і затягувати з його початком далі 6 місяців не варто.

Чим корисний банан для немовляти?

Солодке бананове пюре для грудничка - джерело вітамінів, корисних мікроелементів і клітковини. Фрукт містить:

1. Комплекс вітамінів: С, В, А, Е, К
2. Мікроелементи: калій, натрій, фосфор, магній, залізо, сірку
3. Крохмаль (20%)
4. клітковину
5. серотонін
6. сахароза

Як це діє в організмі грудничка:

1. Вітаміни підвищують імунітет (С), беруть участь у роботі і формуванні нервової системи (В), відповідають за здоров`я крові (К), шкіри і судин (А, В), засвоєння жирів і вітамінів А і Д (Е).
2. Мікроелементи допомагають налагодити повноцінну роботу травного тракту (магній, калій), беруть участь в зростанні кісткової і зубної тканини (фосфор), насичують кров киснем (залізо) і допомагають роботі печінки (сірка).
3. Крохмаль - джерело енергії.
4. Клітковина потрібна для того, щоб завести роботу кишечника.
5. Серотонін має заспокійливу дію і піднімає настрій.
6. Сахароза - енергетичне живлення для клітин головного мозку.

Коли починати прикорм бананом

Банан не рахується самим вдалим вибором для першого прикорму. Маленьким дітям першого року життя спочатку треба давати овочеві пюре. Фрукти йдуть у другу чергу. По-перше, солодкий смак може перебити бажання у грудничка пробувати щось ще. По-друге, сахароза в складі банана матиме більш агресивна дія на слизову кишечника в порівнянні, наприклад, з картоплею.

Так, коли ж можна давати бананове пюре малюкові? Тимчасові рамки початку бананового прикорму - 6-8 місяців. До 6 місяців травна система дитини першого року життя сформована вже досить, щоб перетравлювати грубу клітковину.

Малюкам, які знаходяться на грудному вигодовуванні, прикорм починають пізніше, з півроку. Їм бананове пюре буде покладено тоді, коли вони вже познайомляться з овочами: кабачком, картоплею, морквою, цибулею. Штучне вигодовування передбачає більш ранній введення прикорму (4, 5 - 5 місяців), тому до солодкого вони будуть готові вже в 6 місяців.

Як правильно організувати прикорм бананом

Банановий прикорм на даному етапі розвитку промислового виробництва дитячого харчування можна організувати декількома шляхами:

1. Власне бананове пюре
2. Бананове пюре після теплової або іншої обробки фрукта
3. Пюре заводського виробництва
4. Молочна суміш з додаванням банана
5. Каша для дітей першого року життя з бананом

Кожен варіант має право на життя, але до двох останніх доцільно вдаватися, якщо у дитини часто буває алергія. Магазинний фрукт такому малюкові відразу давати небезпечно. Навіть, незважаючи на те, що алергія після банана буває вкрай рідко.

Доктор Комаровський стверджує, що для раннього прикорму дітям, у яких нормальний стілець, можна спокійно використовувати живий фрукт. Ложечкою шкребу м`якоть банана і починаємо давати з 0,5 чайної ложки. Уважно спостерігаємо за дитиною добу. Дивимося, коли малюк сходить в туалет, - чи немає запору? Оглядаємо шкірні покриви, шукаємо алергічні прояви. Якщо все нормально, даємо таку ж кількість пюре на наступний день. Так продовжуємо до тижня, а потім починаємо поступово збільшувати щоденну дозу. У 10 місяців, малюк вже спокійно може з`їсти половину фрукта.

Бананове пюре промислового виробництва даємо за аналогічною схемою. Його можна пробувати давати навіть тоді, коли у немовляти підвищена схильність до алергічних реакцій. Виробники на етикетках пишуть, що вони беруть для своєї продукції не оброблені хімікатами фрукти. Це робить їх пюре максимально гіпоалергенними. Позитивний досвід батьків показує, що таким твердженням вірити можна. По крайней мере, твердженнями великих виробників зі світовим ім`ям.

Виникає питання, а з якого віку і як підгодовувати малюків, у яких проблемний стілець? Теж з 6-8 місяців. Але краще використовувати оброблений фрукт, рецепт такого блюда ми запропонуємо нижче. Схема та ж, що і в попередніх випадках. Але, якщо ви побачите, що нова добавка до раціону дитини зміцнює, доведеться відмовитися і від цього, полегшеного варіанту. Спробуйте ще раз, після введення каші в 8 місяців. Каші добре нормалізують травлення і знімають запори.

Найпростіший рецепт

Найпростіший рецепт - це нашкребти ложечкою бананову м`якоть. Він відмінно підійде для перших двох-трьох тижнів, коли потрібно буде дуже мала кількість пюре. Для решти часу скористайтеся нашими підказками.

Рецепти бананового пюре

1. Купити банан рівного жовтого кольору, без будь-яких плям. Ретельно промити його в теплій проточній воді і почистити.
2. Розминаємо банан вилкою або трьом на дрібній тертці. Розбавляємо трошки водою, грудним молоком. Або подрібнюємо фрукт за допомогою блендера. У чашу відразу вливаємо деяка кількість води, молока.
3. Даємо тільки після основного прийому їжі. Після року можна замінити воду на будь-якої фруктовий сік, який не викликає алергію.

Каша з бананом

Наступний рецепт можна використовувати тільки тоді, коли ви переконаєтеся, що алергія на банан не виникає. Приготувавши кашу, охолоджуєте її до потрібної температури, і додаєте кілька ложок свіжого бананового пюре.

Як приготувати пюре з обробленого банана

Перший рецепт передбачає термічну обробку. Для цього 3-4 хвилини тримаємо фрукт на паровій бані. Після готуємо пюре будь-яким запропонованим вище способом.

Другий рецепт спрямований на те, щоб прибрати зайву рідину. М`якоть банана акуратно віджимаємо через марлю. Потім доводимо до потрібної консистенції кип`яченою водою і даємо грудничку.

Дія банана на травлення: зміцнює або проносить

Свіжий банан, з якого ми готуємо прикорм, зміцнює. Іноді це не критично і стілець грудничка залишається в рамках норми. Але дітям першого року життя, які страждають на хронічні запори, погіршувати ситуацію не варто.

Виняток становлять випадки, коли дитина все одно постійно спорожняється тільки за допомогою проносного. У такій ситуації, то, що банан зміцнює, вже не має ніякого значення. Бо нормальна стілець крихти забезпечується штучно, а не за рахунок власної активності кишечника.

Алергічні реакції на банановий прикорм

Харчова алергія на банан у малюків першого року життя виникає вкрай рідко. З цього боку він вважається безпечним. Маленьким дітям навіть дитячого віку давати його можна спокійно. Але існують деякі нюанси.

Назвати банан екзотичним фруктом не повертається язик. Так, він не росте в нашій місцевості і його привозять літаками і кораблями. Але в раціон сучасних молодих мам і тат він входив з раннього дитинства. Генетично банан вже щільно закріпився в нашому раціоні і не є для організму чимось далеким, як, наприклад, маракуя або кумкват.

Тому і сприймається він легше і користі приносить більше. Але чому тоді деякі батьки стверджують, що коли вони ввели прикорм з банана, у їх крихти з`явилася алергія? Справа в тому, що для кращого збереження фрукти завжди обробляють хімічними складами. Ці речовини можуть проникати крізь шкірку і відкладатися в м`якоті. Саме на них, а не на сам банан, у дітей і з`являється алергія.

Бананове пюре - потрібний і корисний продукт. Банан збагачує раціон грудничка корисними речовинами. З якого віку давати його дитині, кожен батько вирішує виходячи з індивідуальної ситуації зростання і розвитку свого малюка і рекомендацій педіатрів.

Вашій увазі пропонується дуже цікавий рецепт вівсяної каші з бананом для дітей старше одного року.