Ікра кабачкова

Відео: Ікра кабачкова з дитинства (консервація)

Про блюді

З численних рецептів - це найсмачніша !!!

складові

• 3 кг. кабочков, 600 гр. моркви, 1 кг. лука, 700 гр. томатів, 2 ст.л. солі, 0,5 склянки олії (50/50) -рафінованої і нерафінована
  на виході 3,5 літра

Відео: Ікра Кабачкова (Дуже Смачний Рецепт) How to Make Delicious Zucchini Caviar, English Subtitles

Інструкція

1. Все кабачки, моркву та помідори перекрутити через м`ясорубку. Лук нашаткувати дрібно, обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати його в киплячі овочі!
   Варити 2,5-3 години
   Закатати в стеріллізованние банки!