Кабачкова ікра

Відео: Кабачкова ікра

Відео: Краща кабачкова ікра

Про блюді

Смачна і проста

Відео: Кабачкова ікра з морквою відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

складові

• кабачок
  3 шт
• морква
  2 шт
• Цибуля
  2 шт
• Томат-паста
  2 ст.л.
• Рослинна олія
  для смаження
• Чорний і запашний перець
  за смаком
• мед
  1 ст.л.

Відео: кабачкова ікра

Інструкція

1. Кабачки нарізати кубиками й обсмажити в маслі до світло-коричневого кольору
2. Окремо обсмажити до м`якості подрібнені моркву і цибулю
3. Перемішати цибулю, моркву і кабачки, протерти блендером або пропустивши через м`ясорубку
4. Додати сіль, спеції, мед і томатну пасту, перемішати і тушкувати хвилин 10, на тихому вогні, час від часу перемішуючи, щоб не пригоріло.