Солона карамель

Відео: Як зробити солону карамель - Пара Дрібниць

Про блюді

Солона карамель, або карамель салі, як її називають французи, відмінно підходить в якості доповнення до млинців, тостів, пісочного печива, бісквітів, кексів, вафель, булочок і навіть до морозива.

складові

• коричневий цукор
  300гр
• води
  25 мл
• жирні вершки
  200 мл
• сіль
  2/3 чайної ложки

Відео: Солона карамель Cooking with Love

Інструкція

1. Змішуємо цукор і воду. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння і, не перестаючи заважати, тримаємо на сильному вогні ще 1-2 хвилини. Додаємо вершки і сіль, перемішуємо і тримаємо на вогні до повного розчинення цукру. Охолоджуємо.