Як вживати компот при вагітності, щоб він приносив користь мамі і майбутній дитині?

Компот - це смачний і корисний напій. Він втамовує спрагу, насичує організм корисними вітамінами і мікроелементами. З дитячих років ми звикли вважати, що напої, для приготування яких використовують тільки ягоди і фрукти, не можуть нашкодити. Але якщо їх буде вживати майбутня мама? Чи не позначиться це негативно на ній і її довгоочікуваному малюка? Чи можна пити компот при вагітності? Який і в яких кількостях, щоб його споживання приносило лише користь?

Чи можна компот при вагітності

Цей напій корисний як для дорослих, так і для дітей. Влітку він особливо багатий необхідними для здоров`я елементами. Взимку, коли вітамінів недостатньо, вживання компоту дозволяє заповнити їх запас в організмі.

Корисні властивості фруктів і ягід

Найкраще готувати його з фруктів і ягід, вирощених на власній ділянці або придбаних у перевірених продавців. Магазинні напої менш корисні.

Вагітним компот теж пити можна. Тільки слід виключити з його складу потенційно алергенні інгредієнти.

Користь для майбутніх мам

Організм вагітної жінки витрачає на підтримку життєдіяльності мами і на розвиток в її утробі малюка велику кількість вітамінів і мікроелементів, запас яких необхідно поповнювати. Найкраще робити це за рахунок вживання в їжу багатих корисними речовинами продуктів і напоїв. І компот входить в їх число.

Корисні властивості:

• позбавляє від проявів токсикозу (особливо від ранкової нудоти);
• приводить в норму обмін речовин;
• збагачує організм корисними речовинами;
• активує роботу шлунково-кишкового тракту, покращує травлення;
• зменшує вміст в крові холестерину, очищає від токсинів.

Як пити?

Як і будь-який інший продукт або напій, компот майбутні мами повинні вживати з дотриманням певних правил. Тільки тоді він стане дійсно цінним джерелом корисних речовин і не зашкодить здоров`ю.

1. Уважно стежте за рівнем цукру в крові. Буває так, що під час вагітності у жінки діагностують цукровий діабет або періодичне підвищення цукру. У таких випадках лікарі рекомендують обмежити споживання компотів, так як, навіть якщо ви не будете їх підсолоджувати під час приготування, в ягодах і фруктах теж цукру більш ніж достатньо.
2. Не варто включати до складу напою компоненти, що викликають алергію. Особливо якщо у вагітної спостерігається схильність до її прояву.
3. Компот повинен освіжати, але не провокувати появу простудного захворювання. Тому не пийте занадто холодні напої.
4. Вживайте свіжий компот. Довге зберігання призводить до його псування.
5. Слід дбати про якість ягід і фруктів.
6. Людина повинна втамовувати спрагу водою. Напої, в тому числі і компоти, воду не замінюють.
7. Не варто пити у великих кількостях, так як це може привести до появи набряків, що вкрай небажано і загрожує ускладненнями перебігу вагітності.

Кількість рідини, яке жінка повинна споживати за добу, визначається індивідуально в залежності від ваги майбутньої мами і терміну вагітності. І розраховує це кількість акушер-гінеколог, який спостерігає вагітність.

види компотів

Кожна господиня має свій рецепт компоту. Хтось любить варити його з одного компонента, а кому-то важливо смакове різноманітність. Незмінним залишається лише сировину для його приготування - це свіжі або сушені плоди і ягоди.

з яблук

Компот з яблук надзвичайно корисний для майбутніх матусь

У нашій смузі найпоширенішими фруктовими деревами вважаються яблуні. Але не варто недооцінювати їх невигадливі плоди, адже вони відносяться до низькоаллергенних продуктам, а крім того:

• містять органічні кислоти (яблучну і лимонну), які зміцнюють стінки судин, і дубильні речовини;
• багаті вітамінами C, В3, РР, В1 і А, а також залізом, калієм, сіркою, фосфором, магнієм, марганцем і ін .;
• покращують травлення, стан шкіри;
• позбавляють від закрепів, чому сприяє клітковина, що входить в їх склад;
• виводять з організму токсини.

Корисні речовини, що входять до складу яблук

Можна варити компот тільки з яблук. Але тоді його колір буде блідим, а смак - неяскравим, одноманітним. Щоб змінити ситуацію в кращу сторону, досить додати зовсім небагато інших ягід або фруктів в пропорції 1:10. Тоді смак стане багатшим, а напій придбає привабливий колір.

Готувати компот дуже просто. Головне, не давати фруктам довго кипіти. Інакше пропадуть всі корисні речовини. Максимальний час кипіння - 5 хвилин.

З яблук і винограду

Для цього напою найкраще підійдуть такі сорти винограду, які використовують для вина або заготовок. Щоб колір компоту був насиченим, беруть темний виноград.

Для приготування компоту за класичним рецептом варто використовувати яблука і виноград

1. Яблука очищають і нарізають часточками.
2. Від виноградної гілки відокремлюють виноградини.
3. Складають інгредієнти в каструлю.
4. Заливають водою. Найкраще підійде питна або фільтрована вода.
5. Цукор додають на свій смак. Щоб напій не виявився нудотним, можна покласти максимум один стакан цукру на чотири літри води.

З яблук і полуниці

Полуниця надає яблучного компоту дивовижний рожевий колір, приголомшливий аромат і приємний смак. Тим більше що для досягнення такого ефекту досить на один кілограм яблук покласти 10 ягід.

Для приготування полуниці потрібно менше часу. Тому щоб уникнути її розварювання спочатку кип`ятять яблука протягом трьох хвилин, потім додають ягоди і кип`ятять ще дві хвилини. Це правило діє також для вишні та для малини.

Полуниця може викликати алергічні реакції, тому майбутнім мамам слід вживати її з особливою обережністю.

З додаванням груші

Яблука менш ароматні, ніж груші. Тому якщо покласти на один кілограм яблук одну стиглу грушу, смак компоту покращиться, аромат стане яскравіше.

Грушу слід брати м`яку і розрізати на дві частини.

З аличі, сливи і яблук

Крім яблук в середній смузі дуже добре плодоносить зливу, тому компоти, що поєднують в собі два види фруктів і більше, не рідкість. Крім сливи відмінно підійде алича. Цукор додається до смаку: якщо зливу кисла, цукру піде більше, а якщо солодка, то вдвічі менше.

З лимона, м`яти і яблук

Влітку дуже добре освіжить напій з яблук, лимона і м`яти.

Компот з яблук, лимона і м`яти

1. Для початку потрібно підготувати м`яту. Відокремте листя і покладіть їх у невелику ємність з водою на всю ніч.
2. Вранці поставте варитися розрізані яблука. Потім, через пару хвилин після закипання, в компот слід додати лимон, попередньо очищений від цедри і нарізаний кружечками.
3. М`яту і воду, в якій вона простояла ніч, додають в самому кінці. Тоді ж засипають цукор і, прокип`ятивши ще три хвилини, знімають напій з вогню. П`ють охолодженим, але не крижаним.

З шипшиною

Для приготування візьміть 100-150 грам шипшини, п`ять літрів води і один кілограм яблук. Варити 5 хвилин все разом, додавши 0,5 кілограма цукру. Перед вживанням дати настоятися.

Відео «Варимо яблучний компот»

з сухофруктів

Можна готувати компоти не тільки зі свіжих фруктів, а й з сухих.

Компот із сухофруктів заповнює в організмі запаси вітамінів, позбавляє від токсикозу на ранніх термінах, від набряків і запорів

Такий напій надзвичайно корисний при вагітності. Крім того, що він заповнює запаси важливих вітамінів і відмінно втамовує спрагу, такий компот дозволяє позбутися від деяких проблем, що виникають у майбутніх мам саме в зв`язку з їх цікавим положенням: від токсикозу, набряків і від запорів.

Вітамін С, клітковина і залізо, якими так багаті сухофрукти, дуже важливі для підтримки здоров`я вагітної жінки і її малюка. За розумовий розвиток плода відповідає залізо. Цей же елемент підвищує гемоглобін і покращує роботу серця. Заряджає бадьорістю і зміцнює імунітет вітамін С. Клітковина нормалізує травлення.

Компот можна зварити з одного або декількох видів сухофруктів. Ви можете використовувати:

• курагу;
• чорнослив;
• родзинки;
• інжир;
• айву;
• яблука;
• груші;
• смородину, малину, полуницю і інші ягоди;
• шипшина.

1. Для початку сухофрукти добре миють і замочують на 2-3 години.
2. Потім воду зливають, наливають чисту і варять в емальованому посуді до кипіння.
3. Засипають цукор, вимикають газ і дають компоту настоятися. Такий напій п`ють і теплим, і холодним.

На пізніх термінах вагітності, коли багато майбутніх мам страждають набряками, в компот із сухофруктів добре додавати шипшина. Він має сечогінні властивості і виводить зайву рідину з організму.

Фотогалерея «Сухофрукти для компоту»

Відео «Смачний компот із сухофруктів»

брусничний

Сечогінного ефекту можна добитися і від вживання брусничного компоту. Крім того, він прекрасно втамовує спрагу, зміцнює імунітет, бадьорить і освіжає.

До складу «ягоди безсмертя», як називали брусницю в древньої Русі, входять:

• фосфор, кальцій, натрій, калій, магній;
• вітаміни В9, В2, В1, А, Е, С, РР;
• бета-каротин;
• лимонна, яблучна, винна і бензойна кислоти;
• пектини, глікозиди, флавоноїди і дубильні речовини.
  

  Компот з брусниці має загальнозміцнюючу, заспокійливу, жовчогінну та іншими властивостями

Брусниця має сечогінну, гіпотензивну, жовчогінну, загальнозміцнюючим і іншими властивостями.

Важливо! Щоб компот з брусниці був прозорим і ароматним, вимиті ягоди потрібно попередньо підсушити на рушник. І опускати їх слід тільки в киплячу воду.

Для приготування компоту вам буде потрібно на 2 л води (очищеної) 250 г ягід брусниці (свіжих або заморожених) і 200 г цукру.

1. Воду наливаємо в емальовану каструлю і доводимо до кипіння.
2. Засипаємо цукровий пісок і помішувати до повного розчинення цукру.
3. У киплячий сироп додаємо ягоди брусниці.
4. Чекаємо, поки компот закипить, і варимо його 3 хвилини на середньому вогні.
5. Знімаємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою, даємо компоту охолонути і настоятися.

Завдяки тому, що варите ви брусничний компот зовсім недовго, велика частина корисних властивостей в ньому зберігається.

з журавлини

Журавлину в старовину називали «північним лимоном». Через великий вміст в ній вітамінів С, К, РР, лимонної і хінної кислот. Ягода має кислий смак, тому в свіжому вигляді її мало хто вживає. А ось компоти, морси і джеми з неї виходять приємні, а головне, корисні.

Компот з журавлини завдяки вмісту вітамінів С, К, PP дуже корисний для вагітних жінок

Ягода ця кисла. Тому для приготування компоту вам буде потрібно більше цукру.

Складові:

• 300 г журавлини;
• 2 л води;
• 250 г цукру;
• яблука, цедра лимона, мед, ванільний цукор - за бажанням.

1. Журавлину промийте під проточною водою, підсушіть на рушник і розімніть руками або за допомогою качалки.
2. Воду закип`ятіть, засипте в неї цукор і помішуйте до повного розчинення.
3. У сироп додайте кашку з ягід і добре розмішайте компот.
4. Дайте йому закипіти і зніміть з вогню. Нехай готовий компот настоїться і охолоне.
5. Потім його можна процідити через дрібне сито або марлю. Готово! Пити журавлинний компот можна гарячим або охолодженим.

Вишневий

Компот з вишні зміцнює імунітет і сприяє правильному розвитку плода

Вишню використовують для приготування компотів частіше за інших ягід і фруктів, що цілком заслужено. Кожному знаком її ніжний аромат. Але неповторні смакові якості - це не єдина перевага цієї ягоди. Вишневий компот:

• зміцнює імунітет завдяки органічним кислотам, вітаміну С і кумарини;
• сприяє правильному розвитку плода. Фолієва кислота допомагає уникнути патологій розвитку на ранніх термінах вагітності. Запобігання порушенням у роботі нервової системи і серця, поява анемії, створити умови для правильного функціонування кровоносної системи майбутнього малюка дозволяють поживні речовини, калій і вітамін В;
• попереджає розвиток хвороб щитовидної залози;
• має сечогінну та протизапальну дію;
• благотворно впливає на функціонування системи травлення. Природний пектин м`яко стимулює перистальтику, активує скорочення шлунка, посилює виділення шлункового соку.

Вживання хоча б 250 мл вишневого компоту в день дозволить майбутній мамі накопичити йоду в потрібній кількості і поділитися ним з майбутнім малюком. Це означає, що проблем з щитовидною залозою у крихти не буде.

Для приготування компоту з вишні потрібно 0,5 кг ягід.

1. Плоди слід перебрати і відокремити черешки.
2. У доведені до кипіння 3 літри води опустити вишню і 1 стакан цукру.
3. Знову довести до кипіння, потім зменшити вогонь і кип`ятити ще 3-5 хвилин.

Відео «Як приготувати вишневий напій»

Полуничний з м`ятою

Мало хто знає, що в полуниці міститься величезна кількість вітаміну С. Для поповнення добової норми необхідно вжити всього 100 грам ягід.

Компот з полуниці з м`ятою

Полуниця містить в собі практично всі вітаміни, необхідні майбутнім мамам, а саме:

• фолієву кислоту, яка дозволяє плоду правильно сформуватися;
• фосфор, кальцій і залізо;
• клітковину;
• вітаміни В2, В1, В3, В6, а також С, Н, РР, Е;
• сірку, цинк, бром, хлор, калій і натрій, марганець, мідь, йод, ванадій, молібден, нікель і кобальт.

Вплив полуниці на організм людини

Ягоди полуниці нормалізують тиск, підвищують апетит, покращують обмін речовин, виводять зайву рідину, активують роботу шлунка і налагоджують роботу серцево-судинної системи.

Але існують і протипоказання до вживання полуниці.

1. Ягода входить в список потенційних алергенів.
2. Здатна викликати гіпертонус матки.
3. Її насіння дратують слизову шлунка.
4. Інформація, що міститься в ній щавлева кислота сприяє вимиванню кальцію з організму.

Негативних наслідків можна уникнути, якщо вживати полуницю у вигляді компоту слабкої концентрації.

Для приготування компоту очищаємо полуницю (200 г) від хвостиків. Засипаємо цукром (2 ст. Л.) І залишаємо пустити сік. Потім заливаємо ягоди окропом (один літр) і варимо п`ять хвилин. Додаємо м`яту (2 гілочки) і прибираємо в холодильник. Вживати слід в охолодженому вигляді.

консервовані

У зимовий період в організмі часто спостерігається дефіцит вітамінів. Заповнити їх запаси можна, вживаючи консервовані компоти з фруктів і ягід. Вони, як і свіжі, містять всі корисні речовини. Але, звичайно, довіряти варто тільки заготівлях, зробленим своїми руками.

Консервовані компоти зберігають в собі корисні речовини

Однак слід пам`ятати, що надмірне вживання навіть такого корисного напою, як компот, може привести до неприємних наслідків. Тому знайте міру!

Відео «Асорті на зиму»

https://youtube.com/embed/QR7YqXI48CU

Компот - це смачний і корисний напій, вживати який при вагітності можна і потрібно. Він підніме майбутній мамі настрій і збагатить її організм корисними речовинами. Все це сприятливо відіб`ється і на здоров`я малюка. Однак у всьому необхідно знати міру. Будьте здорові!